{"id":796,"date":"2015-01-22T17:19:00","date_gmt":"2015-01-22T17:19:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/chocolate-la-taza-xocolate-la-tassa"},"modified":"2024-03-16T15:49:25","modified_gmt":"2024-03-16T15:49:25","slug":"chocolate-la-taza-xocolate-la-tassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=796","title":{"rendered":"Chocolate a la taza xocolate a la tassa paso a paso foto a foto"},"content":{"rendered":"

\u00abRefrany; Les coses claretes i el xocolate espesset\u00bbLas cosas claritas y el chocolate espesito.<\/p>\n

Estos d\u00edas de fr\u00edo apetece desayunar o merendar un calentito chocolate a la taza \u00bfverdad?.
\nNada que ver un delicioso chocolate espeso, preparado en un momento, aunque los instant\u00e1neos no est\u00e1n mal, yo no puedo con ellos… nada como uno reci\u00e9n hecho.
\nPreparar un chocolate es lo mas f\u00e1cil del mundo, yo tengo varias recetas seg\u00fan la marca de chocolate que utilice, as\u00ed que all\u00e1 va una de mis recetas que no es ni mas ni menos que la que hac\u00edamos siempre en las tardes de casal, en aquellos perolones de alumnio, hace ya… muuuchos a\u00f1os.<\/p>\n

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Para el chocolate que os presento hoy que es el mas b\u00e1sico son muy pocos los ingredientes, pero lo mas importante es un buen chocolate, una buena leche, un chocolate de calidad y en mi opini\u00f3n el mejor chocolate es de la casa Valor.<\/p>\n

Necesitaremos;<\/p>\n

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  1. Chocolate Valor<\/li>\n
  2. Leche entera<\/li>\n
  3. Una pizquita de canela molida<\/li>\n<\/ol>\n
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    Las medidas para un chocolate espeso en su punto son 20g. de chocolate por cada 100ml de leche<\/div>\n
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    Para un litro de leche, 200 gr de chocolate, pero si no quer\u00e9is hilar tan fino, pesando el chocolate unos 20 g. es una cucharada sopera con una buena monta\u00f1ita.Una taza son unos 200ml as\u00ed que dos dos buenas cucharadas soperas tendremos para cada taza.<\/div>\n
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    Ponemos a calentar la leche a temperatura ambiente y pasado un minuto<\/div>\n
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    a\u00f1adiremos el chocolate en polvo y uns cucharadita peque\u00f1a de canela molida<\/div>\n
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    sin dejar de remover ni un solo momento, es important\u00edsimo para que no se no queme, dejaremos a fuego medio hasta que comience a hervir.<\/div>\n
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    Una vez de los primeros hervores, apagaremos el fuego y dejaremos reposar tapado. El chocolate est\u00e1 mas rico con un buen reposo.<\/div>\n
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    y a la taza, podemos hacerlo la noche antes y tenerlo en la nevera, al momento de paladear, calentar sin que hierva.<\/div>\n
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    El chocolate admite muchos acompa\u00f1amientos, est\u00e1 delicioso con un cord\u00f3n de hojaldre, croisanes …<\/div>\n
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    ensaimadas, pan tostado con mantequilla o sin ella, rosquilletas, panquemao, una bola de helado de vainilla, o una cucharada de nata reci\u00e9n montada,<\/div>\n
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    churros, porras, magdalenas, cocas de patata de Valldemossa, bizcocho… pero lo realmente insuperable, es una taza de chocolate conunas rosquilletas de \u00abllavoretes\u00bb o unos deliciosos bu\u00f1uelos reci\u00e9n hechos de calabaza o no…. c\u00f3mo \u00e9stos de aqu\u00ed; https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=679<\/a><\/div>\n
    De momento \u00bb a la taula i… BON PROFIT!!!<\/div>\n
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    Si os gusta mi receta, pod\u00e9is compartirla para que llegue a m\u00e1s gente.<\/div>\n
    Espero vuestro comentarios que para mi son MUY importantes y recordad que tambi\u00e9n estoy en Facebook https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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