{"id":652,"date":"2015-04-13T07:39:00","date_gmt":"2015-04-13T07:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/esencia-de-vainilla-casera-paso-paso"},"modified":"2021-09-18T14:22:17","modified_gmt":"2021-09-18T14:22:17","slug":"esencia-de-vainilla-casera-paso-paso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=652","title":{"rendered":"Esencia o estracto de vainilla casera paso a paso foto a foto"},"content":{"rendered":"

\u00abRefrany; L’ess\u00e8ncia va en pots menuts\u00bb La esencia, va en botes peque\u00f1os.<\/p>\n

La esencia de vainilla es muy utilizada en cocina, y reposter\u00eda pero la comercializada es cara, car\u00edsima y el sabor final no es para nada el que consigo yo con mi esencia casera y la verdad, visto lo poco que cuesta hacer, os aseguro que merece la pena, y os la recomiendo sin lugar a duda, si sol\u00e9is preparar reposter\u00eda casera.
\nSub\u00ed un post explicando como sacar la semilla de las vainas https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/como-sacar-las-semillas-de-la-vaina-de<\/a>
\ny ya os dec\u00eda en el mismo que no desecharais las vainas, porque sirven para varias cosas, una de ellas es la esencia de vainilla.<\/p>\n

Necesitaremos;<\/p>\n

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  1. Un tarro de tapa herm\u00e9tica<\/li>\n
  2. Una bebida alcoh\u00f3lica de calidad<\/li>\n
  3. Vainas de vainilla<\/li>\n<\/ol>\n

    Es tan sencillo preparar \u00e9ste fondo de alacena que no merece la pena usar los comercializados, que adem\u00e1s para nada tienen el mismo sabor.\u00c9ste lo he preparado para dejar en el pueblo, ya que all\u00ed no tengo tienda alguna donde comprar absolutamente nada y me va fenomenal echar mano cuando se me olvida traerme los ingredientes de la capi. He utilizado un tarrito peque\u00f1o, pero en casa lo preparo en una botella de cristal con tap\u00f3n de corcho porque lo uso mucho mas a menudo<\/p>\n

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    Esterilizamos el tarro y lo llenamos en \u00e9ste caso de un Ron a\u00f1ejo, porque me gusta mas pero pod\u00e9is usar blanco, sin ning\u00fan problema, e incluso un vodka de calidad.<\/div>\n
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    ponemos las vainas de la vainilla, despu\u00e9s de haber extra\u00eddo la semilla interior<\/div>\n
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    Dejaremos el frasco en un sitio fresco y oscuro, moviendo de vez en cuando para evitar que haga poso, aproximadamente un mes. Pasado \u00e9ste tiempo tendremos una riqu\u00edsima y barata esencia de vainilla que ir\u00e1 cambiando poso a poco de color desde el dorado a un color caf\u00e9 intenso.
    \nRecordad que lleva alcohol…por si vuestros platos los comen ni\u00f1os. Otro d\u00eda os traer\u00e9 como hacer una esencia apta para menores.<\/p>\n

    Si te gusta esta entrada y compartes el enlace, ser\u00e1 estupendo y si te apetece  dejar un comentario….. Graciaaaaas….<\/div>\n
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    Espero tus comentarios que para mi son MUY importantes y recuerda que tambi\u00e9n estoy en Facebook https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/a><\/div>\n
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    \u00abRefrany; L’ess\u00e8ncia va en pots menuts\u00bb La esencia, va en botes peque\u00f1os. La esencia de vainilla es muy utilizada en cocina, y reposter\u00eda pero la comercializada es cara, car\u00edsima y el sabor final no es para nada el que consigo yo con mi esencia casera y la verdad, visto lo … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8266,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,1,54],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/652"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=652"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/652\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23206,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/652\/revisions\/23206"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}