{"id":644,"date":"2015-04-19T17:33:00","date_gmt":"2015-04-19T17:33:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/tarta-de-chocolate-blanco-paso-paso"},"modified":"2017-12-02T02:51:41","modified_gmt":"2017-12-02T02:51:41","slug":"tarta-de-chocolate-blanco-paso-paso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=644","title":{"rendered":"Tarta de chocolate blanco y galleta paso a paso foto a foto"},"content":{"rendered":"

\u00abRefrany;
\nEl millor premi es un somriure agrait\u00bb
\nEl mejor premio es una sonrisa agradecida.<\/p>\n

\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n
\nTarta de chocolate blanco y base de galleta.<\/div>\n

Con esta receta participo en el Reto de Abril 2015 de Cocineros de Mundo en el apartado de Dulce <\/a> <\/div>\n

\nComo ya he aportado dos recetas al apartado de salado y aunque pretend\u00eda que la de chocolate tambi\u00e9n lo fuera (salada),pero por si no me da tiempo, voy con \u00e9sta de chocolate blanco y al apartado de dulce.<\/p>\n
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\n<\/div>\n
\nSe trata de una receta sin horno y muy sencilla de preparar con la que podemos iniciar a l@s ni\u00f1@s en la cocina. Que pena que en \u00e9sta ocasi\u00f3n mi pinche favorita (mi nieta mayor), est\u00e9 lejos y no podamos hacerla juntas, cuando vea la foto por watshap seguro que me dice que le hubiera gustado estar aqu\u00ed, porque le encanta ayudarme y comerla…maaasss.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\nSomos golosones en casa, pero no nos gustan las cosas muy empalagosas, as\u00ed que ni a\u00f1ado az\u00facar, ni uso dos tabletas de chocolate que pienso ser\u00eda lo adecuado, para nuestro gusto queda ideal de dulce as\u00ed.<\/div>\n
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\nNecesitaremos;<\/div>\n
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    \n
  1. Medio rulo de galletas Mar\u00eda<\/li>\n
  2. 60 gr. de Mantequilla<\/li>\n
  3. Un poco de mantequilla para engrasar<\/li>\n
  4. 100gr. de Chocolate Blanco<\/li>\n
  5. 200 ml. de Leche<\/li>\n
  6. 1 sobre de Cuajada<\/li>\n
  7. 200 ml. de Nata<\/li>\n
  8. Adornos al gusto<\/li>\n<\/ol>\n
    \nHe querido hacer una guirnalda de  bolitas de tres chocolates crujientes para adornar.<\/div>\n
    \nNecesitaremos;<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n
      \n
    1. Bolas de chocolate<\/li>\n
    2. Palitos de Mikado<\/li>\n
    3. Hilo de bramante basto<\/li>\n
    4. Una aguja lanera<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n

      Hoy he utilizado un molde mas peque\u00f1o, de tan solo 15 cm. porque solo \u00edbamos a comer tarta 3 personas y solo he usado medio rulo de galletas, si us\u00e1is un molde mas grande, poner el rulo completo y doblad el resto de ingredientes, a\u00fan as\u00ed ha sobrado un trozo, pensad que \u00e9sta tarta llena mucho.<\/p>\n

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      \n<\/div>\n
      \nComenzaremos picando las galletas, a mi me gusta hacerlo meti\u00e9ndolas en una bolsa de congelaci\u00f3n y aplan\u00e1ndolas con el rodillo amasador<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \npesamos los 60g de mantequilla,<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \n la derretimos en el micro y formamos una masa con la galleta picada<\/div>\n
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      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \nEngrasamos el molde, y ponemos la masa en el fondo aplan\u00e1ndola lo mas posible, y dejamos el molde en el congelador unos minutos para que se endurezca y quede crujiente<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \nApartamos un poco de leche y deshacemos en ella un sobre de cuajada procurando que no queden grumos<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n
      \nEl resto de la leche la pondremos al fuego, trocearemos la tableta de chocolate y sin dejar de remover<\/p>\n
      \n<\/a><\/div>\n

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      \na\u00f1adiremos la nata<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
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      \ny posteriormente la leche con la cuajada, recordando que es important\u00edsimo no dejar de remover porque se pega con una facilidad pasmosa. Lo llevaremos a ebullici\u00f3n y retiramos del fuego.<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \nVolcamos sobre la base de galleta poniendo una cuchara sopera en la que iremos echando la mezcla directamente, para que no se forme agujero en la galleta, y dejaremos enfriar procurando no mover.<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \nUn vez se haya enfriado tapamos con papel film y al frigo m\u00ednimo cuatro horas<\/div>\n
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      \n<\/div>\n
      \nPodemos decorar seg\u00fan la inspiraci\u00f3n del momento, a mi se me ha ocurrido hacer una guirnalda con \u00e9stos elementos que ten\u00eda en casa. Enhebramos una aguja lanera o saquera y con hilo vamos pasando la aguja por el centro de cada bolita con mucho mimo para que no se rompan (si se nos rompe alguna, premio para la cocinera jeje)<\/div>\n
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      \n
      \npodemos utilizar como palos unos de madera de brocheta, como ten\u00eda una cajita de Mikado, he cortado el hilo y he atado los extremos a los palitos, as\u00ed ser\u00e1 todo comestible, menos la cuerda claro…<\/div>\n
      \n
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      \n<\/div>\n
      \nTranscurrido el tiempo necesario para que est\u00e9 suficientemente fr\u00eda, terminamos la decoraci\u00f3n y tarta lista<\/div>\n
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      \n<\/div>\n
      \nme gusta dejarla en el frigo de un d\u00eda para otro<\/div>\n
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      \n<\/div>\n
      \nRecordad que hincha mucho<\/div>\n
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      \nno os recomiendo que cort\u00e9is las porciones grandes<\/div>\n
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      \na menos que se\u00e1is muy muy goloson@s<\/div>\n
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      \n<\/div>\n
      \nvale la pena repetir<\/div>\n
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      \n<\/div>\n
      \ny si nos sobra, se mantiene en la nevera perfectamente.<\/div>\n
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      \n<\/div>\n
      \n\u00abA la taula i….BON PROFIT!!!<\/p>\n
      \nSi te gusta mi receta puedes clicar en g+1 y compartirla, para que llegue a mas gente.<\/div>\n
      \n   Espero vuestros comentarios que para mi son MUY importantes y recordad que tambi\u00e9n estoy en Facebook https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/a><\/div>\n<\/div>\n
      \n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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