{"id":602,"date":"2015-06-20T15:19:00","date_gmt":"2015-06-20T15:19:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/pollo-en-salsa-de-cerveza-al-romero-en"},"modified":"2017-12-02T02:51:39","modified_gmt":"2017-12-02T02:51:39","slug":"pollo-en-salsa-de-cerveza-al-romero-en","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=602","title":{"rendered":"Pollo en salsa de cerveza al romero en olla r\u00e1pida paso a paso"},"content":{"rendered":"

\u00abRefrany;
\nPer a b\u00e9 menjar conill per Sant Joan i pollastre per tot l’any.\u00bb
\nPara bien comer conejo por San Juan y pollo por todo el a\u00f1o.<\/p>\n

Ya se acerca San Juan…para mi desde hace 8 a\u00f1os, una fecha que cambi\u00f3 su sentido 360\u00ba y que desde entonces ya no celebro…en fin…as\u00ed es la vida.<\/p>\n

Aunque dice el refr\u00e1n que para San Juan es la mejor \u00e9poca de comer conejo, hoy traigo una receta de pollo, que hago indistintamente con pollo o conejo.
\nSe trata de un pollo en salsita que se hace en un plis plas en la olla r\u00e1pida, y que podemos dejarnos listo para el regreso de la playa o monta\u00f1a, o llevarlo en una fiambrera para degustarlo, tras un ba\u00f1o en el mar, en la piscina, o rodeados de naturaleza, bajo la sombra de un buen \u00e1rbol.<\/p>\n

Pollo en salsa de cerveza al romero.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n

Necesitaremos para dos;<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n
    \n
  1. Medio pollo troceado<\/li>\n
  2. Harina<\/li>\n
  3. Unas ramitas de romero<\/li>\n
  4. Una lata de cerveza (330ml)<\/li>\n
  5. Dos dientes de ajo<\/li>\n
  6. Aceite de oliva<\/li>\n
  7. Sal<\/li>\n
  8. Pimienta negra<\/li>\n
  9. Perejil fresco<\/li>\n<\/ol>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \nPonemos el aceite a calentar, y ponemos sal para evitar que salpique demasiado<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \nrebozamos muy ligeramente el pollo en harina, y lo doramos en el aceite caliente<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \npelamos y troceamos el ajo y lo a\u00f1adimos cuando el pollo est\u00e9 dorado<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \na\u00f1adimos pimienta reci\u00e9n molida<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \ny  poco mas de sal<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \nPonemos la lata de cerveza y dejamos evaporar el alcohol<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \ny dos ramitas de romero bien enjuagadas<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \nTapamos la olla y cuando salga el vapor por la v\u00e1lvula, bajamos al fuego m\u00ednimo y contamos unos 8 minutos, tened en cuenta que cada fabricante necesita unos tiempos eh?. Enfriaremos la olla y con todas las precauciones necesarias, quitaremos la tapa, si vemos que a\u00fan queda mucho caldo podemos dejarlos hervir un poco mas sin tapa<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \nPicaremos o cortaremos el perejil fresco<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \ny espolvoreamos de verde el plato <\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n

    Se puede acompa\u00f1ar ensalada con una fresca ensalada de primero y o bien unas patatas fritas,o un pur\u00e9 de patatas, unas verduritas al vapor, un poco de arroz blanco…lo que vuestra imaginaci\u00f3n quiera pues cualquier acompa\u00f1amiento le va bien<\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \n\u00e9so si, que no falte un buen pan con una corteza crujiente para remojar en la salsita<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n

    \n\u00abA la taula i….BON PROFIT!
    \nSi te gusta \u00e9sta entrada, punt\u00faala con g+1, as\u00ed mucha gente podr\u00e1 disfrutar de ella.Si quieres compartir el enlace o dejar un comentario ser\u00eda estupendo.  Graciaaaaas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00abRefrany; Per a b\u00e9 menjar conill per Sant Joan i pollastre per tot l’any.\u00bb Para bien comer conejo por San Juan y pollo por todo el a\u00f1o. Ya se acerca San Juan…para mi desde hace 8 a\u00f1os, una fecha que cambi\u00f3 su sentido 360\u00ba y que desde entonces ya no … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7629,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/602"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=602"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7644,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/602\/revisions\/7644"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}