{"id":596,"date":"2015-07-16T22:05:00","date_gmt":"2015-07-16T22:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/tarta-helada-de-dulce-de-leche-y"},"modified":"2024-05-30T15:09:06","modified_gmt":"2024-05-30T15:09:06","slug":"tarta-helada-de-dulce-de-leche-y","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=596","title":{"rendered":"Tarta helada de dulce de leche y galletas oreo paso a paso"},"content":{"rendered":"
\u00abRefrany;Ser m\u00e9s ll\u00e9pol que el gat de les monges\u00bb. Ser mas goloso que el gato de las monjas.<\/div>\n
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Pues si, en casa somos varios golosos o \u00abll\u00e8pols\u00bb como decimos en mi lengua, el valenciano. Por \u00e9so hoy, para celebrar el d\u00eda de mi santo, he preparado una tarta helada que con \u00e9ste calor apetece mucho, bueno en realidad comenc\u00e9 a prepararla hace unos d\u00edas porque como siempre voy tan liada y dispongo de poco tiempo, quer\u00eda que estuviese bien helada.<\/p>\n

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Pau llevaba tiempo pidi\u00e9ndome una tarta de dulce de leche as\u00ed es que aprovech\u00e9 y le di el capricho \ud83d\ude09<\/div>\n
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Necesitaremos para un molde de 15cm. desmoldable;<\/div>\n
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  1. Galletas grandes y peque\u00f1as de tipo Oreo<\/li>\n
  2. Dos botes de dulce de leche (unos 400 g)<\/li>\n
  3. 50ml leche entera<\/li>\n
  4. Una tarrina de queso tipo Philadelphia<\/li>\n
  5. Dos briks de 200g de nata de montar<\/li>\n
  6. Mantequilla<\/li>\n<\/ol>\n
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    Untamos con mantequilla el interior del molde. En \u00e9ste caso es de 15 cm de diametro pero extra largo porque mide \u00a014 cm. de alto<\/div>\n
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    Cortamos por la mitad algunas galletas<\/div>\n
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    para rellenar el fondo del molde con una capa de galletas<\/div>\n
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    volcamos en un bol dos botes de leche dejando como un cuarto reservado<\/div>\n
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    a\u00f1adimos dos briks de nata, una cucharada sopera de leche entera<\/div>\n
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    y la tarrina de queso<\/div>\n
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    y batimos suavemente hasta que se integren nuestros ingredientes<\/div>\n
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    \u00a0volcaremos la mitad de la masa sobre las galletas<\/div>\n
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    y colocaremos otra tanda de galletas<\/div>\n
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    incorporamos una capa del dulce de leche reservado<\/div>\n
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    cubriendo todas las galletitas, a continuaci\u00f3n a\u00f1adiremos el resto de la mezcla<\/div>\n
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    y decoraremos la parte superior, poniendo unas galletitas<\/div>\n
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    tapamos con papel film o tapa el\u00e1stica y dejaremos en el congelador un m\u00ednimo de 12 h.<\/div>\n
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    Sacaremos del congelador, unos 15 minutos antes de servir para facilitar su extracci\u00f3n<\/div>\n
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    Para intentar evitar el exceso de manchado sobre el tapete o puntilla de papel, yo utilizo un truco que suele funcionar muy bien, y es poner dos trozos de papel sulfurizado, de horno, o de aluminio, que una vez desmoldada nuestra tarta retiraremos dejando el aspecto con mas limpieza<\/div>\n
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    colocamos sobre el plato de servir, y retiramos la base met\u00e1lica y el molde<\/div>\n
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    tachannnnn! ya tenemos nuestra tarta helada y no tiene mala pinta eh?<\/div>\n
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    La decoraci\u00f3n pod\u00e9is hacer a vuestro gusto, incluso pod\u00e9is a\u00f1adir un poco de caramelo liquido por encima<\/div>\n
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    \u00e9ste es el corte interior<\/div>\n
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    Una mezcla de texturas deliciosa, ya que el toque de la crujiente galleta resulta riqu\u00edsimo<\/div>\n
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    y \u00e9ste el corte dela porci\u00f3n<\/div>\n
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    os recomiendo, hacer las porciones peque\u00f1as<\/div>\n
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    es una tarta helada especial para los muy, muy, muy golosos. Felicidades a las Carmen y Carmelo.<\/div>\n
    \u00abA la taula i…BON PROFIT!!<\/div>\n
    Si te gusta \u00e9sta receta, compartela, as\u00ed mucha gente podr\u00e1 saber c\u00f3mo hacerla. Graciaaaaas..<\/div>\n
    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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