{"id":594,"date":"2015-07-19T08:04:00","date_gmt":"2015-07-19T08:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/ensalada-de-pasta-al-pesto-paso-paso"},"modified":"2023-07-10T15:23:26","modified_gmt":"2023-07-10T15:23:26","slug":"ensalada-de-pasta-al-pesto-paso-paso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=594","title":{"rendered":"Ensalada de pasta al pesto paso a paso foto a foto"},"content":{"rendered":"

\u00abRefrany;
\nPel juliol molt de sol i molta son\u00bb Por julio mucho sol y mucho sue\u00f1o.<\/p>\n

Pues si… vaya noches calurosas que estamos teniendo, mas que calurosas seg\u00fan dicen, tropicales y claro con tan poco descanso mucho sue\u00f1o, as\u00ed que \u00e9ste a\u00f1o el refr\u00e1n se est\u00e1 cumpliendo al pi\u00e9 de la letra.<\/div>\n
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Hoy voy con un primer plato muy rico y fresquito y para el que solo hemos de encender para hervir la pasta, una ensalada muy apetitosa acompa\u00f1ada de queso y verduras y de una refrescante salsa al pesto.<\/div>\n
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Cuando preparo la salsa al pesto, suelo hacer cantidad y guardarla en el frigo porque es un excelente acompa\u00f1ante para pasta, pescado y verduras, y as\u00ed de paso aprovecho totalmente la bandeja de albahaca.<\/div>\n
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Para dos necesitaremos;<\/div>\n
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  1. Un pu\u00f1adito de pasta (yo esp\u00ecrales)<\/li>\n
  2. Aceitunas negras deshuesadas en casa (yo de Arag\u00f3n)<\/li>\n
  3. Tomates cereza<\/li>\n
  4. Queso parmesano<\/li>\n
  5. Brotes de can\u00f3nigos, espinacas, \u00a0r\u00facula etc.<\/li>\n
  6. Aceite oliva con albahaca<\/li>\n<\/ol>\n

    para el pesto;<\/p>\n<\/div>\n

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    1. Albahaca fresca<\/li>\n
    2. Aceite de oliva virgen<\/li>\n
    3. Pi\u00f1ones<\/li>\n
    4. Vinagre<\/li>\n
    5. Ajo molido<\/li>\n
    6. Sal<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n

      Comenzaremos hirviendo la pasta como indique el fabricante, la escurrimos y la ponemos en la ensaladera<\/p>\n

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      Enjuagamos los brotes elegidos y los incorporamos a la pasta<\/div>\n
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      a\u00f1adimos los tomates cereza<\/div>\n
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      las aceitunas<\/div>\n
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      y el queso parmesano troceado<\/div>\n
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      ponemos en un recipiente un pu\u00f1adito de pi\u00f1ones, si ten\u00e9is tiempo y los pas\u00e1is un poquito por la sart\u00e9n en aceite para dorarlos, quedar\u00e1n mucho mejor sabor, pero no es imprescindible<\/div>\n
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      <\/div>\n
      sal<\/div>\n
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      ajo molido<\/div>\n
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      unas hojas de albahaca, (respecto a \u00e9sto, a la albahaca, os dar\u00e9 un consejo, la
      \nalbahaca, compradla en los centros comerciales de alimentaci\u00f3n , tiendas de comestibles del barrio, o
      \nsupermercados, las plantas de albahaca que venden en los bazares, no son
      \naptas para el consumo, es muy f\u00e1cil conseguir tu propia planta en casa,
      \nya que del tallo se sacan ra\u00edces, simplemente poni\u00e9ndolo en agua y
      \nplant\u00e1ndola en una maceta, con unos pocos cuidados en un par de meses,
      \npodemos disponer de nuestra propia albahaca totalmente natural y segura.
      \n\u00e9sta planta tiene innumerables \u00a0beneficios aparte de su refrescante
      \nsabor, como antioxidantes, cardiovasculares, digestivos y muchos mas de
      \nlos que os hablar\u00e9 en otra ocasi\u00f3n),\u00a0 aceite de oliva virgen y un chorrito de vinagre. Trituramos hasta conseguir una masa homog\u00e9nea como una mayonesa l\u00edquida<\/div>\n
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      que incorporamos al resto de ingredientes<\/div>\n
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      rociamos con aceite de oliva a la albahaca<\/div>\n
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      removemos<\/div>\n
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      \u00abA la taula i… BON PROFIT!!!<\/div>\n
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      Si te gusta \u00e9sta receta, puedes compartirla para que llegue a mas gente. Y recuerda que tambi\u00e9n estoy en facebook<\/div>\n
      https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/div>\n
      y que tus comentarios son muy importantes para mi .Graciasssss.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u00abRefrany; Pel juliol molt de sol i molta son\u00bb Por julio mucho sol y mucho sue\u00f1o. Pues si… vaya noches calurosas que estamos teniendo, mas que calurosas seg\u00fan dicen, tropicales y claro con tan poco descanso mucho sue\u00f1o, as\u00ed que \u00e9ste a\u00f1o el refr\u00e1n se est\u00e1 cumpliendo al pi\u00e9 de … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7603,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[129,14,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/594"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=594"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/594\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25475,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/594\/revisions\/25475"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}