{"id":587,"date":"2015-07-23T18:26:00","date_gmt":"2015-07-23T18:26:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/quiche-de-bacon-y-verduras-paso-paso"},"modified":"2024-06-16T11:27:08","modified_gmt":"2024-06-16T11:27:08","slug":"quiche-de-bacon-y-verduras-paso-paso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=587","title":{"rendered":"Quich\u00e9 de jam\u00f3n serrano y verduras paso a paso"},"content":{"rendered":"

\u00abRefrany;Al mes de juliol, els temporals a la posta de sol.\u00a0 Al mes de julio, los temporales a la puesta de sol.<\/p>\n

Y vaya temporal tuvimos ayer! justo cuando nos \u00edbamos a dar un paseo comenz\u00f3 a ponerse el cielo negro con una nube rar\u00edsima que descarg\u00f3 con intensidad. Buena falta hac\u00eda…<\/div>\n
Para poder ir a dar al paseo mas tarde, ya que el calor aprieta, me dejar\u00e9 la cena hecha, como hago algunas veces, hoy ser\u00e1 una Quich\u00e9 de jam\u00f3n y verduras.<\/div>\n
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Necesitaremos;<\/div>\n
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  1. Un paquete de masa brise<\/li>\n
  2. Un brick de nata de 200ml<\/li>\n
  3. Taquitos de jam\u00f3n serrano<\/li>\n
  4. Dos huevos<\/li>\n
  5. Dados de queso de cuatro sabores<\/li>\n
  6. 200g de champi\u00f1ones<\/li>\n
  7. Un manojo de esp\u00e1rragos tiernos frescos<\/li>\n
  8. Queso<\/li>\n
  9. Aceite de oliva<\/li>\n
  10. Sal<\/li>\n<\/ol>\n
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    <\/div>\n
    Sacamos el rollo de masa del frigo para que coja temperatura ambiente. Limpiamos y laminamos los champi\u00f1ones y los ponemos a freir en un sart\u00e9n con aceite<\/div>\n
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    trocemos el manojo de esp\u00e1rragos<\/div>\n
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    y los a\u00f1adimos a los champi\u00f1ones dejando freir a fuego suave<\/div>\n
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    Mientras tanto colocamos el rollo de masa sobre un molde y pinchamos con un objeto no punzante para que no suba al meterla en el horno . En \u00e9sta ocasi\u00f3n he utilizado una masa que no sube, pero de no ser as\u00ed, colocar\u00edamos un papel de cocina (mojado y escurrido para haberlo maleable) y unos cuantos garbanzos o alubias crudos, para evitar que la masa suba, donde introduciremos y de momento, tendremos a 180\u00ba unos DIEZ minutos<\/div>\n
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    A\u00f1adiremos a la sart\u00e9n los taquitos de jam\u00f3n<\/div>\n
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    y el brick de nata<\/div>\n
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    batimos los dos huevos<\/div>\n
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    y echamos a la sart\u00e9n, removemos y retiramos del fuego<\/div>\n
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    extraemos la masa del horno<\/div>\n
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    y volcamos la mezcla sobre la misma<\/div>\n
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    a\u00f1adimos el queso e introducimos en el horno a 180\u00ba durante 20 minutos<\/div>\n
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    que tiene \u00e9sta pinta y no veas como hueleee<\/div>\n
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    Como veis, cuajado en su punto. \u00abA la taula i…BON PROFIT!!!<\/div>\n
    Pinchando en cada foto podr\u00e1s verla en tama\u00f1o grande, y si te gusta \u00e9sta receta, comparte, as\u00ed mucha gente podr\u00e1 disfrutar de esta quich\u00e9. Graciaaaaas..<\/div>\n
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    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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