\nPor el mes de Septiembre se corta lo que cuelgue <\/div>\n
\n<\/div>\n
\n\u00abBresquilles al vi\u00bb
\nMelocotones al vino<\/div>\n
\nMelocotones al vino<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nNo hay melocot\u00f3n como el de Calanda, es dulce crujiente y sabroso. Cada mes de Septiembre, no puedo resistirme a la tentaci\u00f3n de comer todos los que puedo y antes de que acabe la temporada, (que viene a ser por Noviembre) de preparar con ellos unos melocotones al vino que bien fresquitos, son siempre un postre con gran acierto.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n![](\"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/IMG_7048.jpg\")
<\/a><\/div>\n
![](\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-iQ3dWP92TWY\/VBIkrNepS3I\/AAAAAAAAOQM\/YHttG58uFvw\/s1600\/IMG_7048.JPG\")
<\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\nMi receta es la tradicional por tierras aragonesas donde no se cuece el melocot\u00f3n, si no que se deja en maceraci\u00f3n.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nNecesitaremos;<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n![](\"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/IMG_7039.jpg\")
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n\n<\/div>\n
\n
- \n
- 6 melocotones, si son de Calanda mejor que mejor<\/li>\n
- Un litro de vino tinto por ejemplo un Somontano<\/li>\n
- Una rama de canela<\/li>\n
- La peladura de un lim\u00f3n<\/li>\n
- 2 clavos de olor<\/li>\n
- 1\/4 de az\u00facar<\/li>\n<\/ol>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\nEn un cazo pondremos todos los ingredientes menos los melocotones y dejaremos dar un par de hervores.<\/div>\n\nMientras pelaremos los melocotones y partiremos en cuartos.<\/div>\n\n<\/div>\n\n
![](\"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/IMG_7044.jpg\")
<\/a><\/div>\n\n<\/div>\n\nColocamos los melocotones en un recipiente de cristal de boca ancha y buen cierre, si es de rosca mejor, y una vez templado el vino, lo incorporamos al tarro procurando que queden todos los trozos completamente cubiertos.<\/div>\n