![\"\"](\"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/PremiretotaronjesLuconill.png\")
<\/p>\n\u00abRefrany;Al febrer, cull la taronja i poda el taronjer\u00bbEn febrero, recoje la naranja y poda el naranjo.<\/p>\n
Edito esta entrada enormemente contenta y sorprendida ya que se me ha concedido el premio del reto de Febrero 2016 organizado por naranjas Lu en la Comunidad de Cocineros del Mundo…solo puedo decir \u00a1\u00a1\u00a1GRACIAS!!!<\/p>\n
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Vamos a la receta.<\/p>\n
Conill a la taronja i mandarina.<\/p>\n
Me chiflan los c\u00edtricos.<\/p>\n No se si es por ser valenciana, por haber pasado much\u00edsimos momentos de mi vida, (sobretodo en la infancia y juventud), entre bancales, por los paseos entre ellos, embriagada por el mejor aroma del mundo…el del azahar, o porque mi iaio me transmiti\u00f3 algo de \u00e9sta pasi\u00f3n, pero lo cierto es que pelar una naranja o mandarina con las manos y olerlas despu\u00e9s, me encanta. Incluso mi jab\u00f3n y crema de manos, la corporal y mi gel de ba\u00f1o, es con olor a naranja \ud83c\udf4a No s\u00f3lo los utilizo en platos dulces sino en muchos salados, y hoy por ejemplo he preparado para cenar un conejo a la naranja facil\u00edsimo de preparar y riqu\u00edsimo de saborear.<\/p>\n Para dos comensales necesitaremos;<\/p>\n Comenzaremos poniendo la cazuela al fuego y a\u00f1adiendo el az\u00facar moreno<\/p>\n Cuando se nos caliente el az\u00facar a\u00f1adiremos el vinagre de m\u00f3dena, removemos y dejamos fuego m\u00ednimo<\/p>\n<\/div>\n Cuando comience a hervir el vinagre con el az\u00facar, a\u00f1adiremos el zumo de naranja y dejaremos a fuego lento unos quince minutos<\/p>\n Salpimentaremos el conejo y lo a\u00f1adimos a la cazuela<\/p>\n<\/div>\n Rectificaremos de sal<\/p>\n<\/div>\n Pelamos las mandarinas, dejando los gajos bien limpios y los atravesamos en dos brochetas, una para cada plato, y procederemos a emplatar<\/p>\n Espolvoreando el plato con perejil fresco picadito<\/p>\n Serviremos caliente,<\/p>\n<\/div>\n con la brocheta de gajos de mandarina<\/p>\n la mezcla de sabores resulta deliciosa<\/p>\n \u00abA la taula i…BON PROFIT\u00bb\u00a1\u00a1\u00a1<\/p>\n Con \u00e9sta receta, participo en el Reto de Febrero 2016 de CdM<\/a> en el apartado de salado. En el concurso patrocinado por: naranjasLU.es <\/a><\/p>\n![](\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-r2G6SbcEK4Y\/Vr0T1s_5cUI\/AAAAAAAAiPM\/CnSJTzfArDE\/s1600\/IMG_4876.PNG\")
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\nEncima tengo la suerte de que en casa son todos apasionados de \u00e9stos frutos, incluso mi nieta peque\u00f1a con s\u00f3lo dos a\u00f1itos, ya reclama siempre su chorrit\u00f3n de lim\u00f3n en todos los arroces y caldos y se come las mandarinas y naranjas que da gusto verla. Aprovecho para hacer hincapi\u00e9 (aunque ya lo he mencionado en otras entradas), que he comprobado los beneficios de la naranja para contrarrestar los efectos de la quimio, as\u00ed que en casa, cada ma\u00f1ana, y muchas tardes, la exprimidora va a toda m\u00e1quina \ud83d\ude09<\/span><\/span><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n\n
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\nque se reduce el caldo<\/a><\/p>\n\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/p>\n