{"id":33,"date":"2023-12-03T10:40:30","date_gmt":"2023-12-03T10:40:30","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=33"},"modified":"2023-12-03T11:49:20","modified_gmt":"2023-12-03T11:49:20","slug":"rebollones-niscalos-pebrassos-revollons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=33","title":{"rendered":"Rebollones con patatas paso a paso sin foto a foto"},"content":{"rendered":"

\u00abRefran; Any de pebrassos, mentires a cabassos\u00bb A\u00f1o de rebollones, mentiras a capazos.<\/p>\n

Pues este a\u00f1o… madre m\u00eda que poquitos hemos encontrado, pero poquitos, poquitos, vamos…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Con la dichosa sequ\u00eda y el calor, ha sido una temporada terrible, por lo menos en el pueblo, claro. Supongo que no ha sido tan malo en otras zonas, al menos, por las fotos que he visto \u00abpor ah\u00ed\u00bb de no ser, que se haya cumplido el refr\u00e1n jejejeje<\/p>\n

Esta receta de hoy es de las poquitas de mi blog, que no llevan foto a foto de cada paso, pero se me estrope\u00f3 el m\u00f3vil y se han perdido las fotos de la preparaci\u00f3n. El plato est\u00e1 tan, tan rico que publico la receta explicando el paso a paso, aunque sea sin foto en cada uno, para que la hag\u00e1is.<\/p>\n

Necesitaremos para dos comensales;<\/p>\n

    \n
  1. 1\/4 mas o menos de rebollones<\/li>\n
  2. Una cebolla<\/li>\n
  3. Un pimiento<\/li>\n
  4. Tres patatas<\/li>\n
  5. Medio litro de caldo de pollo<\/li>\n
  6. 150ml de vino blanco<\/li>\n
  7. Dos dientes de ajo<\/li>\n
  8. Una cucharadita de piment\u00f3n de la Vera<\/li>\n
  9. Sal<\/li>\n
  10. Una ramita de romero o de tomillo<\/li>\n<\/ol>\n

    \"\"<\/p>\n

    Elaboraci\u00f3n<\/b><\/div>\n
    <\/div>\n
    1.- Comenzamos picando la cebolla y el pimiento y los pochamos a fuego lento en una cacerola.<\/div>\n
    2.- Por otra parte limpiamos los n\u00edscalos, rebollones, esclatasangs… y los grandes, los partimos en trozos como de 2-3 cm.<\/div>\n
    3.- En una sart\u00e9n a parte, ponemos a pochar los ajos picados y agregamos los n\u00edscalos, saltemos unos 3 minutos.<\/div>\n
    4.- A\u00f1adimos a los\u00a0n\u00edscalos\u00a0el chorrito de vino blanco y dejamos reducir durante otros 5 minutos.<\/div>\n
    5.- Agregamos los\u00a0n\u00edscalos\u00a0al sofrito de cebolla y pimiento.<\/div>\n
    6.- Chascamos las patatas y las agregamos a la cacerola, mezclando todo muy bien.<\/div>\n
    7.- Ahora, una cucharada de piment\u00f3n y seguidamente agregamos el caldo de pollo, (para cortar la cocci\u00f3n del piment\u00f3n y que no se nos queme o amargar\u00e1), cubriendo las patatas por completo.<\/div>\n
    8.- Dejamos cocinar unos 30 minutos a fuego lento.<\/div>\n

    \"\" \"\" \"\" \"\"<\/p>\n

    \u00a1Menudo platazoooo!<\/p>\n

    \u00abA la taula i… BON PROFIT!!!\u00bb<\/p>\n

    Si os gusta esta entrada, pod\u00e9is compartirla\u00a0 para que llegue a m\u00e1s gente.<\/div>\n
    Espero vuestro comentarios que para mi son MUY importantes y recordad que tambi\u00e9n estoy en Facebook https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00abRefran; Any de pebrassos, mentires a cabassos\u00bb A\u00f1o de rebollones, mentiras a capazos. Pues este a\u00f1o… madre m\u00eda que poquitos hemos encontrado, pero poquitos, poquitos, vamos… Con la dichosa sequ\u00eda y el calor, ha sido una temporada terrible, por lo menos en el pueblo, claro. Supongo que no ha sido … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":26032,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[40,134,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=33"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26038,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33\/revisions\/26038"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/26032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=33"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=33"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=33"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}