{"id":275,"date":"2016-06-28T22:18:00","date_gmt":"2016-06-28T22:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/ensalada-de-pasta-con-salmon-fresco"},"modified":"2017-12-04T23:14:53","modified_gmt":"2017-12-04T23:14:53","slug":"ensalada-de-pasta-con-salmon-fresco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=275","title":{"rendered":"Ensalada de pasta con salm\u00f3n fresco paso a paso, foto a foto"},"content":{"rendered":"

\u00abRefrany;
\nSalm\u00f3, mos red\u00f3\u00bb
\nSalm\u00f3n, bocado redondo.<\/p>\n

\nHoy voy a preparar un plato de pasta y salm\u00f3n fresco, con una salsa de nata que pod\u00e9is sustituir por leche evaporada para restar calor\u00edas \ud83d\ude09<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

 
\n\u00c9ste plato lo suelo dejar atemperar y lo comemos templado, mas bien fr\u00edo. Resulta un plato de 10 y con un sabor delicioso.<\/p>\n

Si sois de Valencia o alrededores o recomiendo encarecidamente una parada de pescado del mercado de Ruzafa, son los palcos 36\/42, Elena y Pepe os atender\u00e1n con total profesionalidad y simpat\u00eda, aparte de que sus productos son de lo m\u00e1s frescos y de grand\u00edsima calidad. <\/p>\n

Necesitaremos para 2 comensales;<\/p>\n

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    \n
  1. 200 gramos de pasta a elegir<\/li>\n
  2. Queso rallado<\/li>\n
  3. Queso en tacos de distintas clases <\/li>\n
  4.  300gr de salm\u00f3n ahumado<\/li>\n
  5. Una cebolleta<\/li>\n
  6. Nuez moscada<\/li>\n
  7. Un brik peque\u00f1o de nata o crema de leche <\/li>\n
  8. Una pastilla de Avecr\u00e9m de pescado<\/li>\n
  9. Aceite de oliva<\/li>\n
  10. Eneldo<\/li>\n
  11. Pimienta<\/li>\n<\/ol>\n

    <\/p>\n

    \n<\/div>\n
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    \n<\/div>\n
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    \n<\/a> <\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \n En \u00e9sta ocasi\u00f3n he elegido para hacer \u00e9ste plato, unas \u00abcreste di
    \ngalli\u00bb  crestas de gallo que me encantan, porque al estar huecas, tipo
    \nmacarrones, se queda la salsita por dento y dejan un rico sabor. Es pasta
    \n hecha de tomate, albahaca, espinacas, tomate y remolacha, que compro en
    \n Lidl cada vez que hay de oferta <\/div>\n
    \n<\/div>\n
      \n<\/ol>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \n Comenzaremos poniendo la pasta a hervir seg\u00fan las indicaciones de tiempo del fabricante, en agua hierviendo, con una pastilla de Avecr\u00e9m o sal y un chorrito de aceite.  <\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \nEliminamos las espinas y la piel del salm\u00f3n. Cortaremos en dados<\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \nUna vez cocida la pasta el tiempo que nos indique el fabricante, la dejaremos escurriendo.<\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \nponemos a calentar aceite de oliva y fre\u00edmos los dados de salm\u00f3n. Cuando est\u00e9n dorados, reservamos<\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \nPicamos la cebolleta y la ponemos a pochar en el aceite de haber dorado el salm\u00f3n<\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \ncuando est\u00e9 la cebolla pochada, a\u00f1adimos la nata o crema de leche<\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \na continuaci\u00f3n el queso que habremos rallado<\/div>\n
      \n  <\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \nla nuez moscada en polvo o rallada<\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \nSalpimentamos y retiramos del fuego<\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \nMezclamos la salsa con la pasta, a\u00f1adimos los dados de queso de sabores y espolvoreamos con  eneldo<\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \nes un plato delicioso <\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \n<\/a><\/div>\n
      \n<\/div>\n
      \n\u00abA la taula i….BON PROFIT!!!<\/div>\n
      \nSi te gusta mi receta, puedes compartirla y clicar en g+1 para que llegue a m\u00e1s gente.
      \nEspero tus comentarios y recuerda que tambi\u00e9n estoy en Facebook       https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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