{"id":21816,"date":"2020-05-24T18:02:37","date_gmt":"2020-05-24T18:02:37","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=21816"},"modified":"2024-06-02T18:14:05","modified_gmt":"2024-06-02T18:14:05","slug":"tarta-de-chocolate-facil-y-rapida-sin-horno-paso-a-paso-foto-a-foto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=21816","title":{"rendered":"tarta de chocolate f\u00e1cil sin horno y r\u00e1pida paso a paso foto a foto"},"content":{"rendered":"

\u00abRefrany; Una flor no fa maig.\u00bb Una flor, no hace mayo.<\/p>\n

Pues yo tengo TRES, tres sobrinas preciosas, la mayor es de Febrero, pero las otras dos, nacieron en el mes de Mayo, el mes de las flores.<\/p>\n

Y justo la mayor de ellas, cumple la mayor\u00eda de edad… vaya celebraci\u00f3n maaaas distinta tiene mi ni\u00f1a por el Covid19, de lo que iba a ser… a lo que ser\u00e1.\u00a0 Peroooo, ya lo celebraremos y a lo grande, como mi chica se merece, no faltaba mas.<\/p>\n

Para la peque\u00f1a, este a\u00f1o fue imposible hacerle tarta…porque no se permiten los desplazamientos (pero me lo apunto y se la debo, como a mi hijo, a mi sobrino y ahijado, como la m\u00eda y como a mi nieta, curiosamente, la t\u00eda\u00a0 y la sobrina se llevan no llega a dos meses) pero bueno, en este caso hablamos de la mayor y de su mayor\u00eda de edad, as\u00ed que como viven muy muy cerca, (enfrente mismo), a pesar de tener yo prohibido a\u00fan salir a la calle, ni encontrarme con nadie, por mis patolog\u00edas, encima no puedo hablar, tengo inflamadas las cuerdas vocales por una infecci\u00f3n, y no tengo voz, as\u00ed que me env\u00edan un watshap, cuando sacan a Buster, me asomo al balc\u00f3n y desde la calle, nos mandamos besos al aire, as\u00ed nos vemos, y me encuentro menos sola. Esto est\u00e1 siendo muy muy muy duro, por Dios, ni tan siquiera tengo la compa\u00f1\u00eda de mi Lluna, se la tuvo que llevar mi hijo, porque tengo estrictamente prohibido salir de la puerta de mi casa \ud83d\ude41<\/p>\n

En fin, pens\u00e9 en hacerle a mi princesa mayor, una tartita sencilla, puesto que el aprovisionamiento es muy muy complicado donde vivo, y dejarla en la puerta de mi casa, que viniera mi hermano a recogerla andando, por lo menos que tuviera algo de la t\u00eda, en su d\u00eda especial, y hecho con todo el amor del mundo, como ella se merece.<\/p>\n

As\u00ed que este es el paso a paso por si quer\u00e9is hacer una tartita muy sencilla, sin horno, y sin complicaciones, pero riqu\u00edsima para los adictos al chocolate, por cierto que acabo de recordar que ni siquiera tengo publicadas las tartas de otros a\u00f1os… y son unas cuantas, tendr\u00e9 que ponerme las pilas porque tengo un mont\u00f3n de tartas y recetas varias, en borrador y sin publicar.<\/p>\n

Necesitaremos, para un molde desmoldable de 23cm.<\/p>\n

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  1. 200g de galletas tipo digestive<\/li>\n
  2. 100g de mantequilla a temperatura ambiente<\/li>\n
  3. Dos sobres de cuajada<\/li>\n
  4. Medio litro de leche entera<\/li>\n
  5. 50g. de az\u00facar blanquilla<\/li>\n
  6. 250g de chocolate negro fondant<\/li>\n
  7. Un pu\u00f1adito de l\u00e1grimas de chocolate<\/li>\n
  8. Fondant blanco y tinte azul<\/li>\n
  9. Nata para montar opcionalmente para decorar<\/li>\n
  10. Chocolate blanco, perlitas de caramelo, o similar, opcional<\/li>\n<\/ol>\n

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    El d\u00eda de antes, amasaremos el fondant y formaremos las letras en caso de que sea para un cumplea\u00f1os y quer\u00e1is personalizar la tarta, para dejarlas secar un poco. Si la tarta es simplemente para disfrutarla porque si, pod\u00e9is saltaros este paso.<\/p>\n

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    He querido darle un efecto de mar o marm\u00f3leo, mezclando fondant blanco con tinte azul<\/p>\n

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    y he ido pegando las letras con leche condensada a la base de la tarta<\/p>\n

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    para ir dejando que se sequen<\/p>\n

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    Pesaremos 200g de galletas, que pueden ser tipo Mar\u00eda, integrales, o como mas os gusten, en mi caso son las Digestive, porque son las que suelo comprar<\/p>\n

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    Preparamos tambien la base de galletas el d\u00eda antes para escalonar el trabajo por si no dispon\u00e9is de tiempo. En caso contrario, podemos hacerla todo el mismo d\u00eda solo respetando el tiempo de enfriado en el frigor\u00edfico. Picaremos las galletas, con picadora o poini\u00e9ndolas en una bolsa de congelaci\u00f3n y amasando con el rodillo o un objeto cil\u00edndrico, como por ejemplo una botella de cristal.<\/p>\n

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    pesaremos 100g de mantequilla a temperatura ambiente o en pomada<\/p>\n

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    y la mezclamos con la galleta, hasta conseguir una pasta sin tropezones<\/p>\n

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    pinzamos un molde desmoldable, con papel sulfurizado, encerado o de horno, para evitar que puedan haber fugas y al mismo tiempo facilitar el desmoldado<\/p>\n

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    forraremos tambi\u00e9n el lateral interior del molde, con el mismo fin<\/p>\n

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    pondremos la masa en el molde y nos ayudaremos de una cuchara o la base de un vaso, para aplastarla lo mas posible, no la pondremos solo en la base, la subiremos un par de dedos\u00a0 hacia los laterales. Opcionalmente, si sois muy muy chocolateros, podemos esparcir por toda la base unas l\u00e1grimas o gotas de chocolate puro.<\/p>\n

    La dejaremos en el frigor\u00edfico para que se endurezca la base mientras preparamos la crema.<\/p>\n

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    Trocearemos el chocolate y lo pondremos en un cuenco<\/p>\n

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    a\u00f1adiremos la mitad de la leche y calentaremos en el microondas a m\u00e1xima potencia durante un minuto<\/p>\n

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    \u00a0mientras pesaremos 50g de az\u00facar blanquilla y le a\u00f1adiremos dos sobres de cuajada,<\/p>\n

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    a\u00f1adiremos el resto de la leche y mezclaremos bien<\/p>\n

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    batiremos el chocolate y la leche hasta formar una crema<\/p>\n

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    a\u00f1adiremos la leche, con la cuajada y el az\u00facar, y removeremos bien hasta que quede todo integrado.<\/p>\n

    Sacaremos el molde con la base de galleta del frigo, para tenerlo a punto y reservamos.<\/p>\n

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    lo pondremos en el microondas, hasta que de el primer hervor, sin perderlo de vista<\/p>\n

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    sin cacarlo del microondas, lo batiremos y lo pondremos de nuevo, hasta que comience a hervir. Pararemos el microondas en cuando lo haga.<\/p>\n

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    Batiremos de nuevo, y poniendo una cuchara o cuharon boca abajo, echaremos la crema de chocolate en el molde<\/p>\n

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    Esto ha de hacerse r\u00e1pido, pues de lo contrario, comienza a cuajarse, como me ha pasado a mi, entreteni\u00e9ndome\u00a0 con las fotos<\/p>\n

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    Procurando no mover mucho, lo pondremos en el frigo hasta que cuaje, cuando se enfr\u00ede un poco, sin sacarlo del frigor\u00edfico lo taparemos y lo dejaremos unas 8 horas m\u00ednimo. Es perfecto hacerlo de un d\u00eda para otro.<\/p>\n

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    Cuando llegue la hora de comerlo, lo adornaremos seg\u00fan la inspiraci\u00f3n del momento. Hab\u00eda pensado montar nata y adornarlo con ella, pero mi hermano viene ya a por la tarta y no me da tiempo de montarla as\u00ed que mejor voy al plan B perlitas dulces y caramelitos de colores.<\/p>\n

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    Retiramos el cierre del molde y los papeles de la tarta, con la pala de tartas, la trasladamos<\/p>\n

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    a la bandeja de servir que hemos preparado,<\/p>\n

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    le ponemos los n\u00fameros<\/p>\n

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    y la bengalas.<\/p>\n

    En mi caso, la meto dentro de una caja de cart\u00f3n de tartas, y la dejo sobre una banqueta en la puerta de mi casa… no puedo ver a nadie y mi hermano vendr\u00e1 a recogerla as\u00ed. Es la primera vez que no voy a estar en el cumple de mi ni\u00f1a, me da mucha pena, y mas en un cumple tan especial, pero la vida es as\u00ed y hay que tomarla como viene.<\/p>\n

    Mi hermano, ha venido a la puerta de mi casa, (yo lo he visto por la mirilla), y me ha cambiado la caja con la tarta, por un ramo de orqu\u00eddeas naturales \u2764\ufe0f gracias tete y cu\u00f1i, me hab\u00e9is hecho llorar…<\/p>\n

    Me quedo esperando fotos y v\u00eddeos, mi querida cu\u00f1i, me ha prometido que parecer\u00e1 que estoy all\u00ed, as\u00ed ser\u00e1 seguro y espero foto de la porci\u00f3n de la tarta y el veredicto final….<\/p>\n

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    He disfrutado viendo los v\u00eddeos de la celebraci\u00f3n de la mayor\u00eda de edad tan, tan \u00edntima, los cuatro (+ Buster)\u00a0 de casa y punto. Ya lo haremos a la grande.<\/p>\n

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    Y aqu\u00ed la porci\u00f3n, que al parecer les ha encantado, pero es que mis chicos son muuuuy chocolateros, como yo, jeje. Esta tarta, se le hice tambi\u00e9n a mi nieta mayor en un cumplea\u00f1os que no pudimos celebrar juntos, dej\u00e1ndosela hecha en el frigo de la casa del pueblo. A mi me recuerda much\u00edsimos a los pasteles que se llamaban \u00abJaponesa\u00bb, del Horno Santa Tecla, de la calle del Mar, y que merendaba muchas veces, porque trabajaba justo al lado, madre m\u00edaaa que ricooo toodooo lo del Horno\u00a0 Santa Tecla, pero lo mas rico las empanadillas de at\u00fan y tomate y las Japonesas, que a pesar de los muchos a\u00f1os transcurridos desde que cerraron, sigo recordando sus sabores mmmmm.<\/p>\n

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    Bueno, el veredicto ha sido, que es una de las mejores tartas de chocolate que han probado.<\/p>\n

    \u00a0Espero tus comentarios y recuerda que tambi\u00e9n estoy en Facebook https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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