{"id":153,"date":"2016-12-26T23:22:00","date_gmt":"2016-12-26T23:22:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/turron-de-chocolates-y-mini-nubes-paso"},"modified":"2023-12-18T20:28:12","modified_gmt":"2023-12-18T20:28:12","slug":"turron-de-chocolates-y-mini-nubes-paso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=153","title":{"rendered":"Turr\u00f3n de chocolate y mini nubes paso a paso foto a foto"},"content":{"rendered":"

\u00abRefrany;Lluna plena es menja els n\u00favols\u00bb. La luna llena se come las nubes.<\/p>\n

Pues nooo, \u00e9stas nubes, no se las comer\u00e1 la luna, nos las comeremos nosotros y si ten\u00e9is peques ya ver\u00e9is que tendr\u00e9is el \u00e9xito garantizado con \u00e9ste turr\u00f3n tan f\u00e1cil de hacer y tan rico,<\/p>\n

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\u00a0\u00a0 preparar los ingredientes en forma doble o triple, porque tendr\u00e9is que repetir las recetas varias veces… jejeje (risa brujeril y golosona)<\/p>\n

Ya llevo unos a\u00f1os haciendo mis turrones de chocolates en casa y uno de los que m\u00e1s \u00e9xito tiene es \u00e9ste de chocolate con nubes, masmelos, esponjitas, jamones, bombones, fringuels, malvaviscos o marshmallows, que son los distintos nombres que tienen \u00e9stas delicias que encantan a peques y no tan peques.<\/p>\n

Los turrones de chocolate con distintos ingredientes son facil\u00edsimos de hacer, tanto tanto, que cuando los pruebas, repites incansablemente.
\nPuedes poner la clase de chocolate que prefieras, blanco, puro con leche, y los ingredientes que m\u00e1s te gusten, cereales, almendras, pistachos, galletas… los que se te ocurran. Mis proporciones son siempre las mismas, 50g de manteca de cerdo para\u00a0 250g de chocolate, y \u00e9stas cantidades las iremos doblando si queremos mas tabletas o si tus moldes son mas grandes, el resto de ingredientes, ya a tu gusto.<\/p>\n

Hoy voy a preparar el de chocolate con leche y nubes. Y lo har\u00e9 en un brik de leche partido en dos mitades.<\/p>\n

Necesitaremos;<\/p>\n

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    \n
  1. 250g de chocolate con leche o fondant<\/li>\n
  2. 50g de manteca de cerdo<\/li>\n
  3. 50g de nubes grandes<\/li>\n
  4. 25g de mini nubes<\/li>\n<\/ol>\n
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    Las cantidades que os doy de nubes son orientativas, porque depende del molde que utilic\u00e9is y de la clase de nubes necesitar\u00e9is mas o menos cantidades, yo he utilizado ocho de las azules y cil\u00edndricas y 10 de las rectangulares. Los moldes son un brik de leche limpio partido por la mitad\u00a0 (es lo mas f\u00e1cil del mundo, pero si quer\u00e9is saber como los hago pinchar AQU\u00cd)<\/a> y forrados con papel de horno, papel manteca o sulfurizado. Pondremos las nubes necesarias cruzaremos el molde con una goma el\u00e1stica para que no se deforme cuando echemos el chocolate, y dejaremos los moldes en el congelador con el fin de que las nubes se congelen y no se hinchen luego con el calor del chocolate.<\/div>\n
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    En un recipiente apto para microondas trocearemos el chocolate. \u00c9sta partida de turrones la he preparado de chocolate con leche, porque a mi Pau no le va en chocolate puro, luego he hecho dos tabletas de turr\u00f3n m\u00e1s con chocolate fondant.<\/p>\n

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    introducimos en el microondas a 800w durante 30 segundos<\/div>\n
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    \u00a0sacamos el recipiente, pesamos 50g de manteca de cerdo<\/p>\n

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    \u00a0a\u00f1adimos al chocolate y al microondas a 800w durante un minuto<\/p>\n

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    \u00a0sacamos del mincroondas y removemos hasta comprobar que est\u00e9 totalmente derretido el chocolate e integrado con la manteca. Si fuera necesario pod\u00e9is poner en el micro 15 segundo mas<\/p>\n

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    \u00a0sacamos los moldes con las nubes del congelador y cubrimos con el chocolate derretido<\/p>\n

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    esparcimos sobre el chocolate las mininubes y al frigo un par de horas<\/div>\n
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    \u00a0\u00bfhab\u00e9is visto que f\u00e1cil? Turr\u00f3n listo para disfrutar. El pr\u00f3ximo, va a ser de chocolates puro, con leche y blanco, a\u00f1adiendo almendras y frambuesas, que os aseguro que sale \u00a1brutal!<\/p>\n

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    \u00a0\u00a0 \u00aba la taula i… BON PROFIT!!!\u00bb<\/p>\n

    Si te gusta mi receta, puedes compartirla para que llegue a m\u00e1s gente.
    \nEspero tus comentarios que para mi, son MUY importantes, y recuerda que tambi\u00e9n estoy en Facebook\u00a0    https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/a><\/div>\n
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