{"id":14970,"date":"2018-12-08T20:21:21","date_gmt":"2018-12-08T20:21:21","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=14970"},"modified":"2018-12-12T09:16:40","modified_gmt":"2018-12-12T09:16:40","slug":"minimagdalenas-de-chocolate-paso-a-paso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=14970","title":{"rendered":"Minimagdalenas de chocolate paso a paso"},"content":{"rendered":"

\u00abRefrany;<\/p>\n

Qui no t\u00e9 fills, t\u00e9 nebots\u00bb Quien no tiene hijos, tiene sobrinos.
\n<\/em><\/span><\/p>\n

Pues gracias a Dios, tengo \u00e1mbas cosas y mis sobrinos son para mi como hijos y nietos, simplemente los adoro.<\/p>\n

El puente pasado, estuve unos d\u00edas en casa de uno de mis hermanos y me met\u00ed en la cocina con mis sobrinos peque\u00f1os. Me parece que mi hermano y mi cu\u00f1i van a rezar porque tarde una temporadita en volver a quedarme en su casa….porque les pusimos la cocina patas arriba jajajajaja. Te quiero cu\u00f1i gracias por tu paciencia, los nanos y yo lo pasamos geniaaaaaaaaaal \ud83d\ude09<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Como era fiesta y precisamente el d\u00eda de la Pur\u00edsima, estaba todo cerrado,\u00a0 nos apa\u00f1amos con lo que hab\u00eda en la despensa. As\u00ed que con un poquito de aqu\u00ed y otro de all\u00ed, improvisamos unas minimagdalenas de chocolate, que decoradas por mis sobris con fondant, llevaron al cole al d\u00eda siguiente, y comieron con todos los compis de sus clases.<\/p>\n

Necesitaremos;<\/p>\n

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    \n
  1. 250g de harina de trigo<\/li>\n
  2. 250ml de leche<\/li>\n
  3. 3 huevos camperos<\/li>\n
  4. 200g de az\u00facar blanquilla<\/li>\n
  5. 200ml de aceite de oliva<\/li>\n
  6. 60g de cacao puro sin az\u00facar<\/li>\n
  7. La ralladura de una naranja<\/li>\n
  8. Un sobre de levadura qu\u00edmica tipo Royal<\/li>\n
  9. Una pizquita de sal<\/li>\n
  10. Pasta fondant de colores<\/li>\n<\/ol>\n

    Con \u00e9stas medidas, nos han salido unas 30 minimagdalenas mas dos minibizcochos<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Tendremos todos los ingredientes a temperatura ambiente. Comenzaremos poniendo en un cuenco 200g de az\u00facar. Si no pod\u00e9is comer az\u00facar, pod\u00e9is preprar \u00e9sta receta, para diab\u00e9ticos, simplemente\u00a0 cambiando el az\u00facar por cuatro cucharadas de endulzante l\u00edquido o de tagatossa \ud83d\ude09 y olvidando la decoraci\u00f3n de fondant claro!<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    y a\u00f1adiremos tres huevos batiendo hasta blanquearlos<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    a\u00f1adiremos 200ml de aceite de oliva<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    \u00a0los 250ml de leche y batiremos<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    pesaremos los 250g de harina,<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    En la que mezclaremos 16g de levadura qu\u00edmica, o sea un sobre de levadura Royal, y a\u00f1adiremos al cuenco tamizando<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Incorporamos al bol los 60g de cacao puro sin az\u00facar Valor<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    A\u00f1adiremos tamizando, a\u00f1adimos una pizquita de sal<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    y mezclamos hasta integrar bien. Ponemos a calentar el horno a 200\u00ba. Nosotros aprovechamos que lo ten\u00edamos calentito, porque acab\u00e1bamos de hacer un bizcocho sin az\u00facar ideal para diab\u00e9ticos, cuyo paso a paso, podr\u00e9is ver pinchando aqu\u00ed https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/2018\/12\/bizcocho-sin-azucar-para-diabeticos-paso-a-paso\/<\/a><\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Lavaremos a fondo la naranja, la secaremos con papel de cocina y rallaremos la piel, procurando coger solo la parte del flavedo (naranja) y no la del albedo (blanca) porque amarga. Pod\u00e9is poner la piel de un lim\u00f3n, o de una mandarina, igualmente que la de naranja. La incorporamos a la mezcla batiendo manualmente para que se integre todo bien. La combinaci\u00f3n del chocolate con la ralladura de naranja os la recomiendo porque queda deliciosa \ud83d\ude09<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Colocamos la c\u00e1psulas de papel en los moldes e iremos poniendo la masa en cada una, procurando no poner mas de tres cuartas partes. Y al horno a media altura durante unos 15 o 20minutos con calor arriba y abajo, sin ventilador. cada horno necesita unos tiempos, controlar el vuestro porque siempre os doy unos tiempos orientativos. A partir de los 15 minutos de horneado, pod\u00e9is abrir el horno y pinchar en el centro de una magdalena con un palo de brocheta, si sale limpio, est\u00e1n listas, de los contrario dejar unos minutos mas.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Dejar enfriar sobre la rejilla.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Mientras tanto, nosotros que ya tenemos el Bel\u00e9n montado, nos vamos con el \u00e1rbol de Navidad, que hay que mantener las costumbres y la tradici\u00f3n dice que hoy 8 de Diciembre, d\u00eda de la Pur\u00edsima Concepci\u00f3n, toca montarlo \ud83d\ude09<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Aunque mi rubio no se puede resistir y tiene que ir a probar que tal les han salido las magdalenas jajajaja<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    No se yo….cuantas \u00abguardaremos\u00bb<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Mis ni\u00f1os han querido decorar las minimagdalenas con fondant y se han puesto a hacerlo, ellos solitos<\/p>\n

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    incluso espolvorearlas con az\u00facar glas<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Estas magdalenas se mantienen de maravilla dentro de una bolsa herm\u00e9tica<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Nosotros vamos a merendar, despu\u00e9s del trabajo hecho<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    para cerrar el puente de la Constituci\u00f3n<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    que hemos pasado muuuuuuy felizmente. \u00abA la taula y…..BON PROFIT!!!\u00bb<\/p>\n

    Espero tus comentarios que para mi son MUY importantes y recuerda que tambi\u00e9n estoy en Facebook https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/a><\/div>\n
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