{"id":14701,"date":"2017-12-17T19:41:35","date_gmt":"2017-12-17T19:41:35","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=14701"},"modified":"2017-12-17T19:41:35","modified_gmt":"2017-12-17T19:41:35","slug":"postre-de-limon-en-5-minutos-paso-a-paso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=14701","title":{"rendered":"Postre de lim\u00f3n en 5 minutos paso a paso"},"content":{"rendered":"

\u00abRefrany; Cuant m\u00e9s fred \u00e9s gener, m\u00e9s suc d\u00f3na el llimoner\u00bb. Cuanto mas fr\u00edo es enero, mas zumo da el limonero.<\/p>\n

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Os traigo la receta de un postre rico f\u00e1cil, sin horno y que se prepara en s\u00f3lo 5 minutos, y si os gusta el lim\u00f3n tanto como en mi casa, ten\u00e9is el \u00e9xito asegurado para rematar una comida o cena, sin complicaci\u00f3n alguna.<\/p>\n

Necesitaremos;<\/p>\n

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  1. El jugo de dos limones<\/li>\n
  2. La ralladura de un lim\u00f3n<\/li>\n
  3. 200g de leche condesada<\/li>\n
  4. 200g de nata de montar o crema de leche<\/li>\n
  5. 180g galletas caramelizadas Lotus<\/li>\n<\/ol>\n

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    Picaremos unas galletas de tipo Lotus, que van tostadas con caramelo y son muy crujientes, en casa son un \u00e9xito y aguantan muy bien sin mojarse demasiado el contacto con la crema<\/p>\n

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    En un mezclador, pondremos 200g de leche condensada<\/p>\n

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    junto a 200g de nata de montar,(tambien llamada crema de leche)<\/p>\n

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    mezclamos manualmente<\/p>\n

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    Lavamos muy bien un lim\u00f3n y sacaremos la ralladura. Cuidaremos de rallar solo la parte amarilla o sea el flavedo que es donde est\u00e1n los aceites arom\u00e1ticos y evitaremos la parte blanca llamado albedo porque amarga. (Estos datos, son el fruto de muchas tardes de verano pasados en los bancales junto a mi querid\u00edsimo iaio Antoniet ,\u00bbToni de Gall\u00f2\u00bb). Reservamos<\/p>\n

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    Sacaremos el jugo de dos limones y colaremos<\/p>\n

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    para evitar que quede alguna semillita o parte de la pulpa.<\/p>\n

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    a\u00f1adiremos a las cremas que tenemos en el mezclador, el jugo de lim\u00f3n y batiremos. Como por arte de magia, veremos que espesa enseguida al contacto de los l\u00e1cteos con los c\u00edtricos, una vez espese, a\u00f1adiremos la ralladura del lim\u00f3n, y haremos una cata. En casa somos golosos, (sobre todo yo jeje) pero no nos gustan en absoluto las cosas muy dulces y quiz\u00e1s vosotros si necesit\u00e9is un par de cucharadas mas de leche condensada, ahora es el momento de rectificar, mas vale a\u00f1adir dulzor que resulte empalagoso, con las dulces empalagosos no puedo…..<\/p>\n

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    en los vasitos, copas o recipientes donde vayamos a servir,\u00a0 pondremos una capa de galletas picadas a vuestro gusto. Las pod\u00e9is dejar muy molidas tipo arena o con tropezones mas grandes. Usad copas peque\u00f1as o vasitos de tipo cortado o carajillo ya que es una crema muy saciante. Con \u00e9stas medidas, dan para ocho vasitos o copas peque\u00f1as.<\/p>\n

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    una capa de crema<\/p>\n

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    otra de galletas, otra de crema<\/p>\n

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    y al\u00a0 frigo unas cuatro horas, ha de servirse muy muy fr\u00edo, aqu\u00ed pod\u00e9is ver otra presentaci\u00f3n distinta en vasitos<\/p>\n

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    en el momento de servir y como punto final suelo espolvorear con un poco de lima rallado, pero como se trata de un postre \u00e9sta vez navide\u00f1o, he hecho unas estrellitas con fondant, la decoraci\u00f3n final seg\u00fan vuestra inspiraci\u00f3n o la ocasi\u00f3n para la que sea el postre<\/p>\n

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    sea como sea, os aseguro un postre refrescante<\/p>\n

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    que agrada a peques y grandes<\/p>\n

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    sencillo, r\u00e1pido y f\u00e1cil de preparar<\/p>\n

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    un bocado estupendo para un buen colof\u00f3n<\/p>\n

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    y no dejan ni las miguitaaaas. \u00abA la taula i……BON PROFIT!!!\u00bb<\/p>\n

    Si te gusta mi receta puedes clicar en g+1 y compartirla, para que llegue a mas gente.\u00a0\u00a0 Espero tus comentarios que para mi son MUY importantes y recuerda que tambi\u00e9n estoy en Facebook https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/a><\/p>\n

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    Con esta receta participo en el reto\u00a0\u201cChristmas Time\u201d<\/a>\u00a0de la comunidad cocineros del mundo de <\/span>
    \n    G+<\/a>\u00a0#RetoChristmasTimeCdM2017<\/a>#RetoChristmasTimeSpecialCdM2017<\/a>
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