{"id":1128,"date":"2013-10-24T10:53:00","date_gmt":"2013-10-24T10:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/caldo-de-pescado-para-bebe-o-nins"},"modified":"2026-04-30T14:10:59","modified_gmt":"2026-04-30T14:10:59","slug":"caldo-de-pescado-para-bebe-o-nins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=1128","title":{"rendered":"Caldo de pescado suave,especial beb\u00e9s o ni\u00f1os o mayores paso paso foto a foto"},"content":{"rendered":"

\u00abRefrany, Nyas… si no vos caldo… beu dues tasses\u00bb Toma, si no quieres caldo, bebe dos tazas.<\/p>\n

Caldo de Peix<\/p>\n

En mi pescader\u00eda ten\u00edan de oferta unas bacaladillas barat\u00edsimas y frescas.
\nHe comprada para hacerlas rebozadas a los mayores y un caldito para los peques.
\nLo malo ha sido que me he puesto a limpiarlas todas y al quitar las tripas he quitado tambi\u00e9n las cabezas de las que ten\u00eda reservadas para el caldo…,.no lo hag\u00e1is, en la cabeza del pescado en donde est\u00e1 el f\u00f3sforo, que\u00a0es muy importante en la transmisi\u00f3n neuronal del cerebro….en fin, despistes que tiene una por hacer mil cosas a la vez.<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

Normalmente incluso compro las cabezas de merluza y rape para hacer caldo. Mi madre dec\u00eda que era bueno incluso para el dolor de cabeza y tiempo despu\u00e9s descubrieron que incluso sirve para eliminar el colesterol.
\nNo dej\u00e9is de dar pescado a los beb\u00e9s, ni\u00f1@s y adolescentes, el pescado principalmente en la dieta del adolescente,\u00a0<\/a>\u00a0favorece un buen desarrollo cognitivo (memoria, lenguaje etc).<\/p>\n

Necesitaremos muy poquito:<\/p>\n

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    \n
  1. Pescado limpio<\/li>\n
  2. Una patata<\/li>\n
  3. Un tomate<\/li>\n
  4. Aceite de oliva<\/li>\n
  5. Una cebolla<\/li>\n
  6. Dos hojas de laurel limpias<\/li>\n
  7. Un poquito de sal<\/li>\n
  8. Agua<\/li>\n<\/ol>\n
    <\/a><\/div>\n
    <\/div>\n
    En la cazuela, ponemos un poquito de aceite de oliva y sofre\u00edmos la cebolla, el tomate la patata y el laurel. A\u00f1adimos el pescado<\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/a><\/div>\n
    <\/div>\n
    \u00a0ponemos el agua<\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/a><\/div>\n
    <\/div>\n
    \n
    \u00a0y dejamos hervir 20 minutos<\/div>\n<\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/a><\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    sacamos del fuego y colamos una primera vez<\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/a><\/div>\n
    <\/div>\n
    yo hago luego dos coladas consecutivas mas para tener la absoluta seguridad de que no ha quedado espina alguna.<\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/a><\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    tenemos un riqu\u00edsimo caldito que podemos congelar<\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/a><\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    una cucharadita de s\u00e9mola de arroz y<\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/a><\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    \u00aba la taula i…BON PROFIT!!!\u00bb<\/div>\n

    Si te gusta mi receta, puedes compartirla, para que llegue a m\u00e1s gente.
    \nEspero tus comentarios y recuerda que tambi\u00e9n estoy en Facebook\u00a0    https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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