{"id":1024,"date":"2014-02-07T23:33:00","date_gmt":"2014-02-07T23:33:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/bizcocho-de-fresones-y-leche-condensada"},"modified":"2017-12-04T20:30:26","modified_gmt":"2017-12-04T20:30:26","slug":"bizcocho-de-fresones-y-leche-condensada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/?p=1024","title":{"rendered":"Bizcocho de fresones y leche condensada paso a paso foto a foto"},"content":{"rendered":"

\u00abRefrany;
\nA ning\u00fa li amarga un dol\u00e7 \u00ab
\nA nadie le amarga un dulce<\/p>\n

Si sois un@s fanatic@s de las fresas y fresones como yo, os encantar\u00e1 \u00e9sta entrada que hoy subo.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nUn delicioso bizcocho para un postre, desayuno o merienda especial, muy jugoso y rico, aprovechando que ya hace unos d\u00edas hay fresones, aunque no est\u00e1n lo maduros que a mi me gustan, pero para ser los primeros no resultan mal y encima mas baratos que otros a\u00f1os.<\/p>\n

Ncecesitaremos;<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n
    \n
  1. 250 gr. de leche condensada<\/li>\n
  2. 3 huevos<\/li>\n
  3. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n
  4. 150 gr. de harina<\/li>\n
  5. 1 sobre de levadura<\/li>\n
  6. 200 gr. de fresas<\/li>\n
  7. Dos cucharada de az\u00facar<\/li>\n
  8. Az\u00facar glass<\/li>\n
  9. Frambuesas o frutos rojos<\/li>\n
  10. Colorante concentrado rojo (optativo)<\/li>\n<\/ol>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \nComenzaremos poniendo los fresones a remojo con un poco de agua pero sin quitar el tallo para que no se ablanden
    \n Las pondremos a remojo con unas gotitas de vinagre con el fin de
    \neliminar los productos qu\u00edmicos que puedan haberle a\u00f1adido en el
    \ncultivo y volveremos a enjuagar <\/div>\n

    <\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \ndesechamos el agua , cortamos el tallo y troceamos<\/div>\n

    <\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    \nponemos un cazo al fuego y echamos los fresones troceados y dos cucharadas de az\u00facar, bajamos el fuego al m\u00ednimo<\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \nbatimos en un bol los 3 huevos<\/div>\n

    <\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \nagregamos 250gr de leche condensada<\/div>\n

    <\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \ndos cucharadas de aceite de oliva<\/div>\n

    <\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    \nen un bol mezclamos la harina con la levadura<\/p>\n

    y con el tamizador, echamos la harina a la mezcla. Si no ten\u00e9is tamizador, tranquil@s…no pasa nada, pon\u00e9is la harina en un colador, y vais dando golpecitos con la mano en un lateral, hasta que caiga toda en el cuenco. Es importante tamizar la harina para airlearla y que no se formen grumos tambi\u00e9n ayuda a que resulte mas esponjoso el bizcocho.<\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    \npero no nos hemos olvidado de los fresones que tenemos a fuego lento y que ya tendremos hechos mermelada<\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    \nsacamos del fuego u pasamos por la batidora, si os gustan los trozos grandecitos, os salt\u00e1is \u00e9ste paso<\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \nincorpora la mermelada a la mezcla y un chorrito de colorante rojo concentrado<\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \ny batimos o mezclamos<\/div>\n

    <\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \nuntamos el molde con margarina<\/div>\n

    <\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \ny espolvoreamos con harina para desmoldar con facilidad el bizcocho<\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \nechamos en el molde la mezcla<\/div>\n

    <\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    \ny llevamos al horno precalentado a 180\u00ba durante 40 minutos, no abr\u00e1is la puerta antes o en bizcocho se vendr\u00e1 abajo<\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    \npasados los cuales, introduciremos un palo de brocheta o un palillo, si sale limpio, apagamos el horno y dejamos dentro unos 5 minutos, en caso contrario lo dejaremos cinco minutos mas y repetiremos la prueba del palito, hasta que salga limpio<\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \ndejamos enfriar sobre la rejilla<\/div>\n

    <\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \ny una vez pierda todo el calor, espolvoreamos generosamente con az\u00facar glass<\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \ndecoramos seg\u00fan la inspiraci\u00f3n del momento<\/div>\n

    <\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \ny nos disponemos a disfrutar de un bocado delicioso<\/div>\n

    <\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \n\u00e9ste es el corte<\/div>\n

    <\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n
    \n<\/div>\n
    \ny \u00e9sta la raci\u00f3n que he aderezado con un poco de sirope de fresa<\/div>\n

    <\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    \na la taula ….i BON PROFIT!!!
    \nSi te gusta mi receta, puedes compartirla y clicar en g+1 para que llegue a m\u00e1s gente.
    \nEspero tus comentarios y recuerda que tambi\u00e9n estoy en Facebook     https:\/\/www.facebook.com\/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386\/<\/a>
    \nEdito \u00e9sta entrada el 9\/4\/16 porque mi seguidora Susana Gallego Villalba, ha tenido la amabilidad de hacer \u00e9sta receta y mandarme las fotos de la misma, que como pod\u00e9is ver le ha quedado espectacular y seg\u00fan me dice, ha gustado much\u00ediiiiisimo.
    \nMuchas gracias Susana, por confiar en mi receta y por tener la gentileza de enviarme las fotos, es para mi, una enorme alegr\u00eda.
    \n\u00a1Moolts bessets guap\u00edsima!<\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n

    \n<\/a><\/div>\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00abRefrany; A ning\u00fa li amarga un dol\u00e7 \u00ab A nadie le amarga un dulce Si sois un@s fanatic@s de las fresas y fresones como yo, os encantar\u00e1 \u00e9sta entrada que hoy subo. Un delicioso bizcocho para un postre, desayuno o merienda especial, muy jugoso y rico, aprovechando que ya hace … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12111,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1024"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1024"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12118,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1024\/revisions\/12118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcalaixetdelaiaia.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}