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Categoría: Huevos

Huevos poché en cama de champiñones y ajetes paso a paso

24/02/2015 El calaixet de la iaiaHuevos, Todas, Verduras y Hortalizas
«Refrany;
Goig fan els ous a la cistella, però més a la paella»
Gozo hacen los huevos en la cesta, pero mas en la paella.
Unos huevos poché en lecho de champiñones y ajetes, para quitarse el sombrero incluso los
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Huevos-croqueta o Abisinios paso a paso foto a foto

21/02/2015 El calaixet de la iaiaHuevos, Todas

«Refrany;

Pel Gener i pel febrer, els ous a cap diners» Por Enero y por Febrero, los huevos a ningún dinero.

Hoy la cosa va de huevos.Como casi siempre en casa tenemos el privilegio de comer huevos caseros….son una auténtica … Leer más

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Huevos estrellados paso a paso foto a foto

11/02/2015 El calaixet de la iaiaHuevos, Patatas, Todas

«Refranys;
Guardeu sal pa l’ou»

Guardad sal para el huevo.

«Ous estrelats»

Con esta receta participo en el Reto de Febrero 2015 de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es

y lo hago con un plato
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Tosta de colmenillas con foie y huevos de codorniz paso a paso foto a foto

26/04/2014 El calaixet de la iaiaAperitivos y Tapas, Huevos, Panes, Masas y Pizzas, Todas

«Refrany;

Fins al setanta d’abril no et lleves un fil».
Hasta el setenta de Abril no te quites un hilo.
    Hoy os traigo un plato que es bocata di cardinali; tosta de foie con colmenillas y huevos de codorniz

Las
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Como abrir los huevos de codorníz paso a paso foto a foto

24/04/2014 El calaixet de la iaiaHuevos, Todas, Trucos de cocina

«Refrany;
Pasqua sense ous, com Nadal sense torrons»
Pascua sin huevos, como Navidad sin turrones.

Los huevos de codorniz tienen un alto contenido en vitaminas y minerales. A pesar de su pequeño tamaño, su valor nutricional es de tres a
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Como teñir huevos de pascua en casa paso a paso foto a foto

06/04/2014 El calaixet de la iaiaHuevos, Todas, Tradición Valenciana, Trucos de cocina

«Refrany;
Beu-te aquest ou, mentres que l’altre es cou.» Bebete éste huevo, mientras el otro se cuece.

Como teñir en casa huevos de Pascua.

Mi nieta me espera para teñir los huevos de Pascua, pintarlos y decorarlos con ella, pero

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Tortilla de patatas y cebollas al horno en hojaldre paso a paso foto a foto

31/03/2014 El calaixet de la iaiaHuevos, Patatas, Todas

«Si les creïlles són vives, regem-les amb aigua, si les creïlles són mortes, reguem-les amb vi»
Si las patatas están vivas, reguémoslas con agua, si las patatas están muertas, reguémoslas con vino.

Hace ya un tiempo (unos cuantos años) descubrí … Leer más

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Tortilla de habas tiernas con ajitos paso a paso

04/03/2014 El calaixet de la iaiaHuevos, Legumbres, Todas

Refrany;
«Aigua de març, herba als sembrats»

Agua de Marzo, hierba en los sembrados
Con las habitas con ajitos tiernos que hicimos ayer  https://elcalaixetdelaiaia.es/habas-con-ajitos-tiernos-fabes-amb hoy una simple, sencilla pero muy rica tortilla.
Solo necesitaremos las habas, sal, tres huevos
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Huevos cocidos con forma de corazón paso a paso

12/02/2014 El calaixet de la iaiaHuevos, Todas, Trucos de cocina

«Refrany; La mesura de l’amor és amar sense mesura».  La medida del amor es amar sin medida

Como pedís ideas para San Valentín, os traigo una mas. La podéis hacer con los peques de la casa, porque les encanta seguro, … Leer más

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Tostada de huevo frito con corazón paso a paso foto a foto

12/02/2014 El calaixet de la iaiaHuevos, Todas

«Refrany;El cor i la lluna es pareixen: menguen quan creixen»       El corazón y la luna se parecen, menguan cuando crecen.

Una receta fácil como parte de un desayuno o cena especial, ya que se acerca San Valentín o para sorprender
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