“Refrany;
Fil que penja, botifarra que falta”
“Refrany;
Del salmó, la cúa”
Del salmón, la cola
Cara a fiestas principalmente, suelo marinar/ahumar salmón fresco porque es una grandísimo ahorro hacerlo en casa, visto el precio desorbitado que está alcanzando, (en cualquier supermercado a 20€ por kilo), aprovecho … Leer más
“Refrany;
A ningú li amarga un dolç”
A nadie le amarga un dulce.
Os propongo unos parfait para colofón de alguna comida o cena navideña. Un parfait es un postre helado preparado a base de cremas, en francés, parfait significa … Leer más
“Refrany;
Qui té la paella pel mànec, porta l’oli allá on vol”
“Refrany;
La felicitat consisteix en tindre sempre alguna cosa que fer, algú qui estimar i alguna cosa que esperar.
En respuesta
“Refrany; Per Nadal torrons, i també bombons” Por Navidad turrones y también bombones.
En casa de mis padres, fueron éste año encargados de preparar éstos ricos bombones y otros aperitivos, la gente joven de la family, pero lamentablemente se … Leer más
Refrany; Per pasqua mona i tot l’any bombons” Por pascua mona, y todo el año bombones.
Con éstos bombones pasó lo mismo que con los de salmón…se perdieron las fotos de los ingredientes, y de parte de la elaboración, pero … Leer más
“Refrany;
De l’abundacia del cor, parla la boca”
De la abundancia del corazón, habla la boca.
Sé que muchos de vosotros estáis pasando dificultades económicas por la falta de trabajo y pensáis que no podréis llevar a vuestra mesa, manjares … Leer más
“Refrany;
Val més un pardal a la mà que una perdiu en l’aire”.
“Refrany;
Qui tanca boca, no menja coca”
Quien cierra boca, no come tarta.
Coca de boletus, rebozuelos níscalos y cebolla.
Una coca salada riquísima por ejemplo para la cena, que podemos hacer mientras sigan habiendo setas frescas, no he probado … Leer más