Recetas de cocina casera mediterránea, tradicional, creativa y algo mas…
“Refrany;
Calor pel desembre, calor pel gener, fred fort pel febrer” Calor por Diciembre, calor por enero, frío fuerte para febrero.
Comparto mi manera de preparar una plancha de bizcocho fina como base para hacer rollos, brazos de gitano, troncos … Leer más
“Refrany;
Carabassa, ni poca ni massa.Menjar en dejú una poma, salut dóna. A la tardor, fulles a muntó”
Calabaza ni poca ni demasiada. Comer en ayunas una manzana, salud da. Al otoño, hojas a montón.
Para una tarta muy especial … Leer más
“Refrany;
Qui va a la muntanya i no agarra romer, no te amor verdader”
Quien va a la montaña y no coje romero, no tiene amor verdadero.
Soy muy fanática del romero y el tomillo en la cocina y me … Leer más
“Refrany;
Llet i cullera, que el pa, espera”
Leche y cuchara, que el pan, espera.
Me escribís seguidor@s de otros países preguntando que es la leche evaporada y si tiene otros nombres. Al parecer tuvo mucho éxito mi receta de … Leer más
“Refrany;
De tal ríu, tal aigua”
De tal río, tal agua.
Garam masala, son unas especias muy usadas principalmente en la cocina India y que viene a
significar “especia picante” o “especia caliente”.
Como ni me gustan las especias picantes, … Leer más
“Refrany;
Les millors fuites; taronjes i mandarines, dolçes i fines”
Las mejores frutas; naranjas y mandarinas, dulces y finas.
Hoy os traigo mi receta para preparar un adorno, que aparte de quedar muy resultón está riquísimo y es muy sencillo … Leer más
“Refrany;
A pesar del febrer, floreix l’ametller”
A pesar de febrero, florece el almendro.
Cuantas veces necesitamos justo el utensilio que en ése momento no tenemos, no encontramos o hemos prestado y no nos ha sido devuelto.
Hoy necesitaba un … Leer más
“Refrany;
Pel febrer, un dia al sol i un altre al braser”
En febrero, un día al sol y otro al brasero.
“Refrany;
A qui poc gasta, poc li basta” A quien poco gasta, poco le basta.
“Refrany;
Per Cap d’Any el dia s’allarga un pam”