Recetas de cocina casera mediterránea, tradicional, creativa y algo mas…
Pepitos de tonyina.
Los auténticos Pepitos
valencianos no se hacen con pisto, si no con TITAINA, y … Leer más
«Gloriós Sant Vicent Ferrer, naixcut al carrer de la Mar, batejat en Sant Esteve, tu, que eres tan miraculós, fes que la méua salut aplegue»
Glorioso San Vicente Ferrer, nacido en la calle de la Mar, bautizado en San Esteban, … Leer más
«Hui fa 9 anys, en plena NIT del FOC, em baig convertir en IAIA, va
«Refrany;
Si bon valencià vols ser, dos noms portaràs grabats,Pare Sant Vicent Ferrer,i Mare dels Desamparats.»
Si buen valenciano quieres ser, dos nombres llevarás grabados, Padre San Vicente Ferrer y Madre de los Desamparados.
Más de cien mil personas, … Leer más
«Refrany;
Falles plantades, escoles tancades»
Fallas plantadas, escuelas cerradas.
Hoy 15 de Marzo, día de la plantá.
Paellas hay de muchísimas clases. Por descontado que Paella valenciana hay una solo y exclusivamente.
Traigo la receta de paella de verduras una … Leer más
«Refrany;
Les borumballes, a les falles!»
Programación de las fallas 2016
MARTES 15 DE MARZO
8 h. Plantà de todas las fallas infantiles e inicio de la visita de los jurados.
14 h.Mascletà en … Leer más
«Refrany;
On mengen dos, mengen tres»
Lunes de pascua en Valencia.
Ayer tras el colorido y alegre desfile de Gloria y Resurección de la Semana Santa Marinera, ya iniciamos las tardes pascueras en Valencia.
Como os contaba en ésta entrada http://elcalaixetdelaiaia.es/la-mona-y-la-pascua-valenciana-y-su, tenemos costumbres que afortunadamente … Leer más
«Refrany; A bona fam,no hi ha pa dur».
A buen hambre, no hay pan duro.
Pues no con pan duro, pero lo menos del día de antes se hacen las buenas torrijas, un alimento de origen humilde que satura pronto … Leer más