Os traigo el paso a paso de una receta muy tradicional valenciana de mazapán, ésto era lo que regalaban los iaios y padrinos a los peques el día de Reyes hasta que llegó el famoso Roscón o «Tortell», allá por … Leer más
Categoría: Tradición Valenciana
Les Falles de València declarades Patrimoni Immaterial de la Humanitat per la Unesco
«Refrany;
A falles! Fugir del foc i caure en les flames»
En fallas, huir del fuego y caer en las llamas.
Hoy es un día muy especial para Valencia y las fallas, un día que pasa a formar
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Pepitos valencianos de titaina paso a paso foto a foto
«Refrany;
Una tonyina pel mes d’abril, pel juny més de mil.»
Un atún por el mes de abril, por junio más de mil.
Pepitos de tonyina.
Los auténticos Pepitos valencianos no se hacen con pisto, si no con TITAINA, y … Leer más
Diá de Sant Vicent dilluns de pasqua a València
«Gloriós Sant Vicent Ferrer, naixcut al carrer de la Mar, batejat en Sant Esteve, tu, que eres tan miraculós, fes que la méua salut aplegue»
Glorioso San Vicente Ferrer, nacido en la calle de la Mar, bautizado en San Esteban, … Leer más
Día de Sant Josep i día del pare, horarios de cremás fallas 2016
«Refrany;
Sant Josep fa cantar al cucut i San Pere el fa callar.
San José hace cantar al cuco y San Pedro lo hace callar.
Sant Josep fa cantar al cucut i San Pere el fa callar.
San José hace cantar al cuco y San Pedro lo hace callar.
«Hui fa 9 anys, en plena NIT del FOC, em baig convertir en IAIA, va
El Manto de flors de la Verge ofrena 2016
«Refrany;
Si bon valencià vols ser, dos noms portaràs grabats,Pare Sant Vicent Ferrer,i Mare dels Desamparats.»
Si buen valenciano quieres ser, dos nombres llevarás grabados, Padre San Vicente Ferrer y Madre de los Desamparados.
Más de cien mil personas, … Leer más
Paella de verduras paso a paso
«Refrany;
Falles plantades, escoles tancades»
Fallas plantadas, escuelas cerradas.
Hoy 15 de Marzo, día de la plantá.
Paellas hay de muchísimas clases. Por descontado que Paella valenciana hay una solo y exclusivamente.
Traigo la receta de paella de verduras una … Leer más
Ja estém en falles.Vixquen les falles 2016
«Refrany;
Les borumballes, a les falles!»
Las virutas, a las fallas!
Programación de las fallas 2016
MARTES 15 DE MARZO
8 h. Plantà de todas las fallas infantiles e inicio de la visita de los jurados.
14 h.Mascletà en … Leer más
Como calcular las raciones de una paella (recipiente) según los comensales limpieza de paella
«Refrany;
On mengen dos, mengen tres»
Donde comen dos, comen tres.
Bueno, bueno, ésto que dice el refrán depende de los comedores que sean los dos y los tres. Por muy bien que repartas, comer comerán, pero igual se quedan
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Tracicions del dilluns de pasqua en València Lunes de pascua en Valencia
«Refrany; A Nadal, al foc, i a Pasqua, al sol. A Navidad al fuego, y a pascua al sol.
Lunes de pascua en Valencia.
Ayer, tras el colorido y alegre desfile de Gloria y Resurección de la Semana Santa Marinera, … Leer más