«Refany; On n’hi ha hagut, sempre en queda» Donde ha habido, siempre queda.
Como hacer un «monyo» de valenciana tradicional.
Durante mas seis largos años, ha estado esta entrada en borrador, pensando publicarla…..o no.
El motivo no es otro, que … Leer más
Ya tengo mi senyera en mi balcón…..como cada año, «flametjant a l’aire».
El 9 de Octubre se celebra el día de la Comunidad Valenciana, ya que el 9 de Octubre de 1238, Jaime I el Conquistador hizo su entrada en … Leer más
Día dels enamorats valenciáns, 9 d’Octubre. Sant Donís.
Parece ser que la tradición de la mocadorà se remonta al siglo XVIII, cuando los Decretos de Nueva Planta prohibieron las fiestas que celebraban la entrada de Jaime I en Valencia.
Como … Leer más
Hoy es el día de nuestra Mare
La Mare de Dèu dels Desemparats
Muchas felicidades a todas quienes lleváis su nombre.
… Leer más» La Pàtria Valenciana s’ampara baix ton mant ¡Oh,
«Refrany
Per à berenar, qui no te llesques, sen fa» Para merendar, quien no tiene torrijas, se las hace.
Ya hace años que hago las torrijas de horchata de chufa y en casa tienen gran aceptación. Mi marido fue un … Leer más
«Refrany;
Huí es diumenge, diumenge de Rams, a l’altre diumenge, la mona entre mans»
Hoy es domingo, domingo de Ramos, al otro domingo, la mona entre mano:
Este «refrany o dite» lo decía mi aiaia y también el que dice … Leer más
«Cançoneta;
No li toques la pinta, ni el monyo tampoc, la pinta és de plata, i el monyo és d’or…..»
No le toques la peineta, ni el moño tampoco, la peineta es de plata, y el moño es de oro.… Leer más
«Refrany;
Un germà pot no ser un amic, però un amic serà sempre un germà» Un hermano puede no ser un amigo, pero un amigo, será siempre un hermano.
Mis hermanos son lo masssss, como hermanos y como … Leer más
«Refrany;
València serà València, mentres hi haja una barraca, el Micalet, la paella, una falla i una traca»
Valéncia será Valencia, mientras haya una barraca, el Miquelete, la paella, una falla y una traca
Ja estém en falles!!!
Desde … Leer más
Os traigo el paso a paso de una receta muy tradicional valenciana de mazapán, ésto era lo que regalaban los iaios y padrinos a los peques el día de Reyes hasta que llegó el famoso Roscón o «Tortell», allá por … Leer más