Recetas de cocina casera mediterránea, tradicional, creativa y algo mas…
«Refrany;
Ploreu, xiquets, que pardalets tindreu» Llorar, chiquitos, que pajaritos tendreis.
Desde Enero,está en borrador ésta receta (aunque tengo en borradores recetas hace años 🙁 )….y antes de que acabe perdiendose como muchas, hoy, sin falta la publico para ir … Leer más
«Refrany;
Tot sucre és bo, per a fer l’arrop» Todo azúcar es bueno, para hacer el almíbar.
Os pongo el paso a paso para hacer facilmente un almíbar con el que calar nuestros bizcochos para tartas, con el fin de … Leer más
Refrany;
Pel gener, el millor ofici és pastisser» Por enero, el mejor oficio es pastelero.
Para el cumple de mi sobri pequeño, que es mi rubio favorito y me tiene loquita, porque es todo corazón, pensé en hacerle una tarta … Leer más
Refrany;
A pesar del gener floreix l’ametller» A pesar de enero, florece el almendro.
Os traigo una receta básica de bizcocho de almendra, que también se llama genovesa y que es maravilloso para rellenar, para tartas por ejemplo, de cumpleaños.… Leer más
«Refrany;
Qui té mare, menja coca; qui no en té, no en tasta gota» Quien tiene madre, come coca, quien no tiene, no prueba ni gota.
Jajajaja, hay que ver que cosa tienen los refranes, quien no tienen madre se … Leer más
«Refrany;
Per Reis, el dia mitja hora creix» Por reyes, el día media hora crece
Y como dice otro refrán «Hasta San Antón, pascuas son», así que aunque ya pasaron Reyes, os trigo hoy ésta receta.
En la terreta, no … Leer más
«Refrany;
Pels Reis, mitja hora el día creix» Por Reyes, media hora el día crece.
El año pasado, ya preparé para Reyes, una receta muy tradicional valenciana de mazapán, ésto era lo que regalaban los iaios y padrinos a los … Leer más
«Refrany;
Qui no té fills, té nebots» Quien no tiene hijos, tiene sobrinos.
Pues gracias a Dios, tengo ámbas cosas y mis sobrinos son para mi como hijos y nietos, simplemente los adoro.
El puente pasado, estuve unos días en … Leer más
«Refrany;
La cultura és com el sucre, encara que hi haja poc, dóna dolçor»
La cultura es como el azúcar, aunque haya poco, da dulzor.
Pues la receta de hoy, es dulce, pero no lleva ni pizca de azúcar. Ya … Leer más
Refrany;
Si pel desembre plou, bon any nou»
Si por diciembre llueve, buen año nuevo.
El paso a paso de un postre delicioso, facilísimo de hacer, que se come muy fresquito y que es perfecto tanto para verano, como para … Leer más