“Refrany; De xiquet, es cria l’arbre dret” De pequeño, se cría el árbol derecho.
Un salsa de yogur muy sencilla y rápida, para acompañar cualquier carne y en éste caso un kebab casero.
Mi nieta mayor siempre está presta a … Leer más
Categoría: Salsas
Como hacer mahonesa o ajonesa casera paso a paso foto a foto
“Refrany;
Allioli i pa torrat, fan ballar endimoniat.” Ajoaceite y pan tostado hacen bailar endemoniado.
Bueno, ésto dice el refrán, pero todo depende de los ajos que pongas, aparte de que ésto no es exactamente un alli oli, si no … Leer más
Salsa rápida de quesos al microondas
“Qui cuina salat, cuina per al gat i el que cuida dolç cuina per a molts”
Quien cocina salado cocina para el gato, quien cocina dulce, cocina para muchos.
Una salsa rápida y rica, ideal para compañar en las fiestas
… Leer más 
Salsa bechamel casera paso a paso
“Refrany;
Vol ser el jolivert de totes les salses”
Quiere ser el perejil de todas las salsas.
Salsa blanca, bechamel, besamela…la salsa entre la salsas.
La salsa bechamel es una “salsa madre”, base de muchas otras salsas que cambia totalmente … Leer más
Salsa César casera paso a paso
“Refrany;
Quan la granota comença a cantar l’estiu vol començar” Cuando la rana comienza a cantar, el verano quiere comenzar.
Y en cuanto comienza el verano en casa comienza el desfile de ensaladas para comer y cenar, aunque en mi
… Leer más 
Ajoaceite all i oli de mortero a mano paso a paso foto a foto
“Refrany; Amb un all fan l’allioli” Con un ajo, hacen el ajoaceite.
Hoy he preparado una salsa muy típica valenciana el ALL I OLI, (ajolio en Aragón)
Parece ser que no se ponen muy de acuerdo acerca de su origen,