Refrany;
A l’estiu bon cuinat i a l’hivern bon estofat» Al verano buen cocinado y al invierno buen estofado.
Yo hago caso al refranero y procuro «estofar» poco en verano, sobre todo éste año que hace muuucha calor, no me
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Categoría: Pasta
Ensalada de pasta con atún y salsa de anchoas paso a paso
«Refrany;
Si sopes anxoves…de matinada no plores» Ni cenas anchoas…de madrugada no llores.
Pues por si acaso, ésta noche , vasito de agua en la mesita de noche, ya que cenaremos anchoas aunque sea en salsita para ésta ensalada que … Leer más
Ensalada de pasta al pesto paso a paso foto a foto
«Refrany;
Pel juliol molt de sol i molta son»
Por juliol mucho sol y mucho sueño.
Pues si…vaya noches calurosas que estamos teniendo, mas que calurosas según dicen, tropicales y claro con tan poco descanso mucho sueño, así que éste … Leer más
Lasagna de carne a los tres quesos paso a paso
«Refrany;
Mes val un llapis curt que una memòria llarga»
Mas vale un lápiz corto que una memoria larga.
Pues ésta vez…ni el lápiz me ha valido porque la receta estaba ya escrita.
A veces me ocurre pensar que una … Leer más
Fetuccini con Pie azul o Lepista nuda paso a paso foto a foto
«Refrany;
De bolets que no conegues no en mastegues»
Setas que no conozcas, no mastiques (o no comas).
- Pensaba preparar unos Fetuccini con salsa Alfredo pero como hemos tenido la suerte de coger en el bosque unos pies azules, dejaré la salsa
Risotto con pollo y rebollones al tomillo paso a paso foto a foto
«Refrany;
En casa nova…no plou»
En casa nueva…no llueve.
En casa nueva…no llueve.
Hoy ha sido la primera vez que he cocinado en casa de mi hijo pequeño y aunque ha sido un pelín complicado porque aún falta algún que otro utensilio de cocina, … Leer más
Macarrones con atún paso a paso fot a foto
Refrany;
«Qui menja molts macarrons no es pot cordar els pantalons.»
Quien come muchos macarrones no puede atarse los pantalones.
Pensaréis…..vaya entrada ¿quién no sabe hacer unos macarrones de atún?,
pues aunque no lo creáis hay muchos jóvenes que se … Leer más
Fideuá valenciana paso a paso foto a foto
«Refrany;
Només la sang, no fa als germans»
Solo la sangre, no hace a los hermanos.
Sigo con entradas que olvidé publicar en su día.
Ya os contaba el otro día (lo que considero por los datos que tengo), el … Leer más
Ya os contaba el otro día (lo que considero por los datos que tengo), el … Leer más
Canelones de carne con salsa bolognesa paso a paso foto a foto
«Refrany;
Canalons amb vi, per fora i per dins»
Canelones con vino, por fuera y por dentro.
Relleno para canelones hay infinidad y más, solo falta tener imaginación, hay rellenos más clásicos, otros más atrevidos pero muchisimos y variados, el … Leer más
Pastel Valle de pollo y senderuelas paso a paso foto a foto
«Gener, bon més per al carboner»
Enero, buen mes para el carbonero.
Hoy, cena de aprovechamiento. Abro la nevera y me encuentro con pechuga y media asada, la cebolla que caramelicé ésta mañana y una plancha de masa brisa.
Manos … Leer más