«Refrany;
Si tením creilles i pa, ja pot nevar.»
Si tenemos patatas y pan, ya puede nevar.
Esta receta lleva en borrador ya casi 6 años….un poco más y se me hace mala la ensaladilla 😉 jajajajajaja.
Bueno, ahora en … Leer más
Categoría: Ensaladas
Tartar de atún y aguacate paso a paso
«Refrany;
De tal parra, tal raïm» De Tal cepa, tal uva.
Mi nuera y mi hijo han sido este año los anfitriones de la cena de nochevieja. Se lanzaron entre otras cosas con un tartar de atún y aguacate, unas … Leer más
Ensalada de pasta con salmón fresco paso a paso, foto a foto
«Refrany;
Salmó, mos redó» Salmón, bocado redondo.
Hoy voy a preparar un plato de pasta y salmón fresco, con una salsa de nata que podéis sustituir por leche evaporada para restar calorías 😉 a mi chico le encanta el salmón … Leer más
Ensalada de judías verdes paso a paso foto a foto
«Refrany;
De bona soca, bona bajoca» De buena cepa, buena judía.
Hoy voy a preparar una ensalada muy rica y completa, tanto es así que muchas veces la pongo de plato único, aunque puede servir también como guarnición de pescado, … Leer más
Ensalada de higos y queso de cabra paso a paso
«Refrany;
Cada cosa pel seu temps i les figues per l’agost» Cada cosa a su tiempo y los higos en Agosto.
Ya finales de Septiembre y aún quedan higos en la higuera, aunque ya serán los últimos, así que
otra
Ensalada de higos con jamón serrano y queso paso a paso
«Refrany;
En temps de figues i de raïms, eixampla els vestits» En tiempo de higo y uva, ensancha los vestidos.
Que cierto es el refrán a quienes nos gustan las uvas y los higos. Y es que ¿quien se puede
… Leer más 
Ensalada de cogollos con vinagreta de yogur y queso de cabra paso a paso
«Refrany;
Per la Mare de Dèu d’Agost, a les set ja és fosc»
Por la Virgen de Agosto, a las 7 ya es oscuro.
Pues si, ya se nota que el día dura menos, aunque hace mucho calor y seguimos … Leer más
Ensalada California con salsa casera paso a paso
«Refrany;
Estiu calurós, hivern rigurós- Verano caluroso, invierno riguroso.
Pues….ya nos podemos ir preparando para el frío que nos hará el próximo invierno, que será rigurosísimo!
Hoy ensalada California. La primera vez que la probé fue en un restaurante, hace
Ensalada de sardinas, queso de cabra, tomates y cebolla paso a paso
«Refrany;
Pel juliol, beure, suar i la fresca buscar.»`
Por julio, beber, sudar y el fresco buscar.
Pues ya estamos que no sabemos donde buscar el fresco…no? vaya caloooorrr mas horroroso, esperemos que Agosto sea mas suave que Junio y
… Leer más 
Ensalada de pasta a la marinera con salsa rosa casera paso a paso
Refrany;
A l’estiu bon cuinat i a l’hivern bon estofat» Al verano buen cocinado y al invierno buen estofado.
Yo hago caso al refranero y procuro «estofar» poco en verano, sobre todo éste año que hace muuucha calor, no me