«Refrany;
On aniras, bou, que no llaures?»
«Carn de bou a la pastora»
«Refrany;
Maig arribat, hivern acabat» Mayo llegado, invierno acabado.
Hoy comemos carrilleras o carrilladas con patatas y colmenillas…rico rico
Como os decía en ésta
«Refrany;
Si no vols caldo…pren…dos tases!»
Si no quieres caldo…toma…¡dos tazas!
Cuando hay niños en casa, personas mayores, enfermos o para cocinar cualquier tipo de receta, es imprescindible un buen fondo blanco, o caldito de pollo.
Prepararlo es sencillisimo y … Leer más
«Refrany;
Els Reis d’Orient porten coses a tota la gent»
Los Reyes de Oriente traen cosas a toda la gente. Para rematar las comidas especiales de éstos días, hoy he hecho unos solomillos con salsa de champiñones, lo he preparado
«Refrany;
Torrons per Nadal, l’endemà mal de queixals»
«Refrany; Nadal amb lluna, any de fortuna»Navidad con luna, año de fortuna (a ver si es verdad).
Codillos al horno
El codillo asado,garrón o jarrete (como llamamos en Aragón), es una especialidad de la cocina alemana. El codillo es una
«Refrany;
Per Nadal, dijós el que en sa casa está»
Por Navidad, dichoso el que en su casa está
Una idea de un plato de Nochebuena, Navidad, …o cualquier día es el solomillo al hojaldre con jamón y queso, acompañado … Leer más
«Menjar recalentat, doneu-li al gat.»
Comida recalentada, dársela al gato
«Llomello a la sal farcit»
Os paso ésta receta que puede ser para éstos días de fiestas que se avecinan, ya que se puede cocinar con antelación y calentarla en … Leer más
«Refrany;
El badall no pot mentir: vol menjar o vol dormir»
El bostezo no puede mentir: quiere comer o quiere dormir
Un plato muy rico y fácil de preparar y que siempre me hace quedar muy bien si tengo invitados … Leer más
Refrany;
«Estiuet de Sant Martí…dura tres díes i fi». Veranillo de San Martín…dura tres días y fin.
Galtes amb vi.
He cocinado una carrilladas al vino tinto.Las carrilladas o carrilleras son unas piezas que tienen los animales junto a las … Leer más