Saltar al contenido (presiona la tecla Intro)

  • Inicio
  • Blog
  • Recetas
    • Aperitivos y Tapas
    • Arroces
    • Bebidas
    • Carnes
    • Ensaladas
    • Fruta
    • Huevos
    • Legumbres
    • Panes, Masas y Pizzas
    • Pasta
    • Patatas
    • Pescados y Mariscos
    • Postres
    • Salsas
    • Sopas y Cremas
    • Tartas y Dulces
    • Verduras y Hortalizas
  • Trucos
    • Trucos de cocina
    • Trucos de hogar
  • Costura
  • Calaix Valencià
    • Indumentaria tradicional
    • Tradición Valenciana
  • Premios
  • Sobre mi
  • Contacto
>Blog(Página 2)

Categoría: Carnes

Pollo al ajillo con almendras paso a paso foto a foto

El calaixet de la iaiaCarnes, Todas

«Refrany;
Alls i pebre, vi volen beure»
Ajos y pimienta, vino quieren beber»

Siempre traduzo los refranes fielmente a las palabras, así que la mayoría de veces, quizás no tienen sentido.

Una receta de pollo al ajillo que igual podéis … Leer más

Leer más

Guisado de patatas con albóndigas paso a paso foto a foto

El calaixet de la iaiaCarnes, Patatas, Todas

«Refrany;
Res fa millor lliga amb les mandonguilles, que unes bones creilles»
Nada hace mejor liga con las albóndigas, que unas buenas patatas.

Si las albóndigas, son según mi opinión, manjar de Dioses (y ningunas como las que hacía mi … Leer más

Leer más

Sopa de novia, de boda, o de menudillos paso a paso foto a foto

El calaixet de la iaiaCarnes, Sopas y Cremas, Todas

«Refrany;
La sopa i el casament, en calent»
La sopa y el casamiento, en caliente.

Cómo hace bastante fresquito,viene muy bien la comida de cuchara, porque una buena sopita entra bien a cualquier hora, hoy os traigo una sopa una … Leer más

Leer más

Guisado de cordero de aprovechamiento paso a paso foto a foto

El calaixet de la iaiaCarnes, Patatas, Todas

«Refrany;
Any nou, vida nova»
Año nuevo, vida nueva.

Bueno, ya ha llegado la hora terminar con los atracones festivos, (sólo queda la comida de reyes y el roscón) quien los haya tenido claro, porque la gran mayoría entre comida/cena/de/festín, … Leer más

Leer más

pierna de cordero al horno rellena de rebollones y jamón al cava paso a paso foto a foto

El calaixet de la iaiaCarnes, Todas

«Nadala;
La nit de Nadal es nit d’alegría, el fill de María ha nascut al portal»
La Nochebuena es noche de alegría, el hijo de María ha nacido en el portal.

Un clásico en casi todas las mesas en Navidad … Leer más

Leer más

Guisado de patatas Valle con carrilleras y níscalos paso a paso foto a foto

El calaixet de la iaiaCarnes, Patatas, Todas

«Refrany;
No sembres creilles a l’hort, mentres veges neu al port»
No siembres patatas en el huerto, mientra veas nieve en el puerto.

Un guisadito de carrileras con patatas de la sierra de Albarracín que en mi opinión y sin … Leer más

Leer más

Conejo al cava paso a paso foto a foto

El calaixet de la iaiaCarnes, Todas

«Refrany; La llebre és de qui l’alça, i el conill, de qui l’alcança» La liebre es de quien la levanta, y el conejo de quien lo alcanza.

Pues nosotros hoy hemos tenido la suerte de comer un conejito recién alcanzado, … Leer más

Leer más

Solomillos de pavo Valle con salsa de perrechicos paso a paso foto a foto

El calaixet de la iaiaCarnes, Todas

«Refrany;
Al juny, l’estiu no és lluny»
En Junio el verano, no está lejos.

Los perretxikos, perrechicos, sisas, setas de primavera, del cuco, de San Jorge, pecheritza, perrochico, oixeró, deta de seda, lansarón, muxerón, mauserón, gusarón, nansarón, blanca, blanquilla, Calocybe … Leer más

Leer más

Ossobuco al vino blanco y champiñones salteados paso a paso

El calaixet de la iaiaCarnes, Todas

«Refrany;
 Maig calent i humit, fa al llaurador  ric»
Mayo caliente y húmedo, hacen al labrador rico.

 Hoy traigo una receta muy rica, «Ossobuco al vino blanco». El ossobuco, como su nombre lo indica (del italiano osso= hueso, buco=
agujero) … Leer más

Leer más

Croquetas cuadradas de jamón serrano y pollo paso a paso foto a foto

El calaixet de la iaiaCarnes, Todas

«Refrany;Pa a la post, i un bon pernil al rebost» Pan en la tabla, y un buen jamón en la despensa.

Me encantan toda clase de croquetas, pero éstas son mis favoritas.

Encima son facilísimas de hacer, pues siguiendo mis
… Leer más
Leer más

Navegación de entradas

Anterior Página 1 Página 2 Página 3 … Página 7 Siguiente

Redes Sociales

Buscar

Categorías

Lo más visto

  • La iaia del calaixet está de luto

    2017/02/09
  • Zaragatona para el peinado de fallera, valenciana, folclore en general y todo tipo de peinados

    2014/03/29
  • Como limpiar en casa zapatos, faldas de fallera, guardapéus y telas de valenciana paso a paso

    2014/03/15

Entradas Recientes

  • pimientos rellenos de tortilla de patatas paso a paso foto a foto

    2020/08/29
  • Como hacer Ajoblanco paso a paso foto a foto

    2020/07/25
  • fidefoie de pato a la leña paso a paso foto a foto

    2020/07/12

Suscríbete al blog por correo electrónico

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir notificaciones de nuevas entradas.

©2021 . Bakes and Cakes | Desarrollado por Rara Theme Funciona gracias a WordPress.
Arriba