«Refrany;
Alls i pebre, vi volen beure»
Ajos y pimienta, vino quieren beber»

Siempre traduzo los refranes fielmente a las palabras, así que la mayoría de veces, quizás no tienen sentido.

Una receta de pollo al ajillo que igual podéis … Leer más

«Nadala;
La nit de Nadal es nit d’alegría, el fill de María ha nascut al portal»
La Nochebuena es noche de alegría, el hijo de María ha nacido en el portal.

Un clásico en casi todas las mesas en Navidad … Leer más

«Refrany; La llebre és de qui l’alça, i el conill, de qui l’alcança» La liebre es de quien la levanta, y el conejo de quien lo alcanza.

Pues nosotros hoy hemos tenido la suerte de comer un conejito recién alcanzado, … Leer más

«Refrany;
Al juny, l’estiu no és lluny»
En Junio el verano, no está lejos.

Los perretxikos, perrechicos, sisas, setas de primavera, del cuco, de San Jorge, pecheritza, perrochico, oixeró, deta de seda, lansarón, muxerón, mauserón, gusarón, nansarón, blanca, blanquilla, Calocybe … Leer más

«Refrany;
 Maig calent i humit, fa al llaurador  ric»
Mayo caliente y húmedo, hacen al labrador rico.

 Hoy traigo una receta muy rica, «Ossobuco al vino blanco». El ossobuco, como su nombre lo indica (del italiano osso= hueso, buco=
agujero) … Leer más

«Refrany;Pa a la post, i un bon pernil al rebost» Pan en la tabla, y un buen jamón en la despensa.

Me encantan toda clase de croquetas, pero éstas son mis favoritas.