«Refrany;
A l’estiu tot el món viu»
En verano todo el mundo vive.

De mis tiempos de niña, de aquellos largos y maravillosos veranos pasados en La Font D’en Carròs, guardo innumerables y dulcísimos recuerdos, mi pueblo paterno, cuna de … Leer más

«Refrany;

Suc de llima, bona medicina» Jugo de limón, buena medicina.

Voy a preparar limoncello casero, con una receta que me dieron unos vecinos italianos que tuve un verano en la caseta de La Patacona, de quién también conseguí unas … Leer más

«Refrany;

València és la terra del Jesuset: en no fer aire, ja no fa fred» Valéncia es la tierra de Jesusito: en no hacer aire, ya no hace frío

Yo no soy muy de alcohol, de hecho apenas me gusta, … Leer más

«Refrany;
El cafè cau bé i si es cremaet…també»
El café cae bien y si es quemadito …también.

El Cremaet, carajillo, cremat,….etc. En cada lugar recibe una denominación y se prepara de manera similar.
En la zona levantina raro es … Leer más

«Refrany;
Gallóns de mandarina, bona medicina»
Gajos de mandarina, buena medicina.

Buena y dulce, os lo dice una Galloneta, nieta de Galló…..
Hoy os traigo mi manera de preparar un licor de mandarina, un excelente digestivo y una manera suave, … Leer más

«Refrany;
No hi ha millor medecina que la ceba, l’all i la llima»
No hay mejor medicina que el ajo y el limón.

Creo que no hay un refresco mas sano y natural cuando el calor y la sed aprietan … Leer más

«Refrany;
Llet ben bullida ha de pujar tres vegades»
Leche bien hervida, ha de subir tres veces.

Una refrescante y sana bebida que me trae dulces recuerdos, de tomarla junto a mi madre, como merienda de verano, (mi madre la … Leer más