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Categoría: Bebidas

Limón granizado casero paso a paso recuerdos de veranos de niñez

El calaixet de la iaiaBebidas, Todas

«Refrany;
A l’estiu tot el món viu»
En verano todo el mundo vive.

De mis tiempos de niña, de aquellos largos y maravillosos veranos pasados en La Font D’en Carròs, guardo innumerables y dulcísimos recuerdos, mi pueblo paterno, cuna de … Leer más

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Limoncello casero paso a paso foto a foto

El calaixet de la iaiaBebidas, Todas

«Refrany;

Suc de llima, bona medicina» Jugo de limón, buena medicina.

Voy a preparar limoncello casero, con una receta que me dieron unos vecinos italianos que tuve un verano en la caseta de La Patacona, de quién también conseguí unas … Leer más

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Mandarinello casero paso a paso

El calaixet de la iaiaBebidas, Todas

«Refrany;

València és la terra del Jesuset: en no fer aire, ja no fa fred» Valéncia es la tierra de Jesusito: en no hacer aire, ya no hace frío

Yo no soy muy de alcohol, de hecho apenas me gusta, … Leer más

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Cremat, carajillo, cremaet valencià…..paso a paso foto a foto

El calaixet de la iaiaBebidas, Todas

«Refrany;
El cafè cau bé i si es cremaet…també»
El café cae bien y si es quemadito …también.

El Cremaet, carajillo, cremat,….etc. En cada lugar recibe una denominación y se prepara de manera similar.
En la zona levantina raro es … Leer más

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Semiesferas de vermouth y ginebra paso a paso foto a foto

El calaixet de la iaiaAperitivos y Tapas, Bebidas, Todas

«Refrany;
En Nadal, neu en la serra i pau en la terra»
En Navidad, nieve en la sierra y paz en la tierra.

Hoy comparto la receta de un aperitivo un tanto sorprendente y que gusta siempre, es un acierto … Leer más

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Licor de mandarinas casero paso a paso foto a foto

El calaixet de la iaiaBebidas, Todas

«Refrany;
Gallóns de mandarina, bona medicina»
Gajos de mandarina, buena medicina.

Buena y dulce, os lo dice una Galloneta, nieta de Galló…..
Hoy os traigo mi manera de preparar un licor de mandarina, un excelente digestivo y una manera suave, … Leer más

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Llimó granissat granizado de limón casero paso a paso recuerdos de veranos

El calaixet de la iaiaBebidas, Postres, Todas

«Refrany;
A l’estiu tot el món viu»
En verano todo el mundo vive.

De mis tiempos de niña, de aquellos largos y maravillosos veranos pasados en La Font D’en Carròs, guardo innumerables y dulcísimos recuerdos, mi pueblo paterno, cuna de … Leer más

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Jarabe o sirope de limón para hacer «aigüallimó» limonada casera paso a paso

El calaixet de la iaiaBebidas, Postres, Todas

«Refrany;
Del xarop de llima es fa l’aigüallimó»
Del jarabe de limón se hace el agualimón.

Os daba el otro día mi receta tradicional de hacer limonada casera, http://elcalaixetdelaiaia.es/2016/07/llimona-tradicional-limonada/ y ésta es mi otra manera de prepararla, partiendo de la … Leer más

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Llimoná tradicional limonada tradicional paso a paso foto a foto

El calaixet de la iaiaBebidas, Todas

«Refrany;
No hi ha millor medecina que la ceba, l’all i la llima»
No hay mejor medicina que el ajo y el limón.

Creo que no hay un refresco mas sano y natural cuando el calor y la sed aprietan … Leer más

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Leche preparada paso a paso foto a foto

El calaixet de la iaiaBebidas, Todas

«Refrany;
Llet ben bullida ha de pujar tres vegades»
Leche bien hervida, ha de subir tres veces.

Una refrescante y sana bebida que me trae dulces recuerdos, de tomarla junto a mi madre, como merienda de verano, (mi madre la … Leer más

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