• «Refrany;

• Cada cosa al séu temps, fessols i naps a l’advent.»

Cada cosa a su tiempo, alubias y nabos al adviento.

Esta entrada va a ser muuy larga, tengo mucho que contar.
• Hoy, comida de «Rei d’Espanya«,

• «Refrany;  Cada cosa al séu temps, fessols i naps a l’advent.»Cada cosa a su tiempo, alubias y nabos al adviento.

Esta entrada va a ser muuy larga, tengo mucho que contar.
• Hoy, comida de «Rei d’Espanya«, y uno

«Refrany;
Arròs caldós per al gat i el gos»

Refrany;
«Arròs, peix i pebrot volen el vi ben fort»
Arroz, pescado y pimiento, quieren el vino bien fuerte.

Os traigo una variante de les Bajoques farcides d’arròs i carn     http://elcalaixetdelaiaia.es/bajoques-farcides-pimientos-rellenos
ésta vez los vamos a cocinar con unas gambitas … Leer más

Refrany; «Huí menjém, demá…ja vorém» Hoy comemos, mañana…ya veremos.

22/03/2014

Paella de marisco…bocata di cardinale. No hace falta hacer grandes gastos para comer como auténticos marqueses, de hecho, éste arreglo de paellita me ha costado tan solo 2.99€, y hemos … Leer más

Refrany;

«Bon arròs, bon llimó; bona barca, bon timó».   Buen arroz, buén limón; buena barca, buen timón

  Otro plato valenciano por excelencia «ARRÒS AL FORN», un manjar en mi opinión, tan delicioso como la paella.

Cada comarca tiene su

«Refrany;
Sant Blai gloriòs deixam a la xiqueta i emportat la tos»
San Blas glorioso, dejame a la niña y llevaté la tos.

Hay que ver que arroceros somos en mi casa, nos gusta de todas formas y hay infinidades … Leer más

Refrán;
«Sant Antoni de Gavarda,va fer un miracle a Godella, sense arros ni sal ni oli, va fer una paella.»San Antonio de Gavarda, hizo un milagro en Godella, sin arroz ni sal ni aceite, hizo una paella.

«L’endemà de Nadal arròs de catedral»
El día siguiente de Navidad arroz de catedral

Ya lo dice el refrán valenciano, para el día siguiente de Navidad arroz de Catedral y se refería a que pasada una fiesta tan importante, y … Leer más