Refrany; “La ceba pel matí és or; pel migdia, plata, i per la nit, mata.” La cebolla por la mañana es oro, al medio dia plata y por la noche mata.
Cebolla…mi iaia decía “ceba a la vida”. Y es … Leer más
Autor: El calaixet de la iaia
Cómo hacer anguila o casca de mazapán y yema paso a paso
“Refrany;
Pels Reis, mitja hora el día creix” Por Reyes, media hora el día crece.
El año pasado, ya preparé para Reyes, una receta muy tradicional valenciana de mazapán, ésto era lo que regalaban los iaios y padrinos a los … Leer más
Rossejat de Nadal. Arroz al horno de Navidad paso a paso foto a foto
Refrany;
“L’endemà de Nadal arròs de catedral”
El día siguiente de Navidad arroz de catedral
Ya lo dice el refrán valenciano, para el día siguiente de Navidad arroz de Catedral y se refería a que pasada una fiesta tan importante, … Leer más
Feliz Navidad Bon Nadal
Feliz Navidad a todos los que compartís el deseo de un mundo mejor, lleno de paz y esperanza, y sonriamos, porque nuestra sonrisa es posiblemente, el mejor de los adornos de Navidad y el mejor regalo para quienes
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Gambas en salsa al ajillo paso a paso
“Refrany;
Una gamba val més que mil paraules”
Una gamba vale mas que mil palabras.
Y que razón tiene éste refrán ¿no?, un aperitivo con unas gambas en salsita de ajillo, mmmm que ricaaas.
A veces las hago solo con … Leer más
Minimagdalenas de chocolate paso a paso
“Refrany;
Qui no té fills, té nebots” Quien no tiene hijos, tiene sobrinos.
Pues gracias a Dios, tengo ámbas cosas y mis sobrinos son para mi como hijos y nietos, simplemente los adoro.
El puente pasado, estuve unos días en … Leer más
Bizcocho sin azúcar para diabéticos paso a paso
“Refrany;
La cultura és com el sucre, encara que hi haja poc, dóna dolçor”
La cultura es como el azúcar, aunque haya poco, da dulzor.
Pues la receta de hoy, es dulce, pero no lleva ni pizca de azúcar. Ya … Leer más
Tarta de horchata queso y galletas sin horno paso a paso
Refrany;
Si pel desembre plou, bon any nou”
Si por diciembre llueve, buen año nuevo.
El paso a paso de un postre delicioso, facilísimo de hacer, que se come muy fresquito y que es perfecto tanto para verano, como para … Leer más
Ensaladilla de fiesta paso a paso foto a foto
“Refrany;
Si tením creilles i pa, ja pot nevar.”
Si tenemos patatas y pan, ya puede nevar.
Esta receta lleva en borrador ya casi 6 años….un poco más y se me hace mala la ensaladilla 😉 jajajajajaja.
Bueno, ahora en … Leer más
Día mundial contra el cáncer de mama
Hoy es el día mundial contra el cáncer de mama. Toda mi fuerza para los/las guerreras y guerreros que lucháis contra cualquier tipo CÁNCER. ¡¡¡ Llegará el día en el que venceremos por completo a esta enfermedad!!! pero es importante … Leer más