«Refrany; El juliol, l’amo del sol» Julio, el amo del sol.
Bueno, si, yo también lo digo….!!!que calooooooor¡¡¡ es la frase mas escuchada éstos días, pero claro si no hace calor en julio, ¿cuando lo va a hacer si no?
Una cena muy agradable para disfrutar al fresco de la noche, es ésta coca salada (mi padre detesta el nombre de pizza y a todas las llama coca de…….. 🙂 ) para mi las cocas saladas son las que se hacen con masa de pan y amasado en casa.
Se trata de una pizza súper fácil y rápida que traigo hoy, por supuesto que si hacemos la masa del hojaldre en casa será mucho más rica, pero como todos vamos con prisas, éstas masas frescas comercializadas, son una excelente opción para preparar una pizza o coca salada en un plis plas.
Pero si tenéis tiempo y queréis una coca de masa de pan, casera, aquí tenéis el paso a paso para la masa, sin apenas amasado, ya que mas fácil, es imposible,porque lo hace todo el frigorífico 😉 http://elcalaixetdelaiaia.es/2020/06/masa-casera-de-pizza-facil-sin-casi-amasado-paso-a-paso-foto-a-foto/
Necesitaremos;
- Una masa fresca de hojaldre
- Dos latas en de anchoas en aceite
- Un bote de olivas negras con hueso
- Mozzarella en lonchas
- Queso de cabra semi curado
- Tomate frito casero
- Orégano
- Hierbabuena
Respecto a las plantas comestibles como la hierbabuena, me vais a permitir que os dé un consejo, la
hierbabuena, la menta, la albahaca, y el resto de hierbas frescas comestibles, compradlas en los centros comerciales de alimentación o supermercados, las plantas de hierbuena, menta, albahaca etc. que venden en los chinos, no son aptas para el consumo, es muy fácil conseguir tu propia planta en casa, ya que del tallo se sacan raíces, simplemente poniéndolo en agua y plantándola en una maceta, con unos pocos cuidados en un par de meses, podemos disponer de nuestra propia planta totalmente natural y segura.
